તમારા આહારમાં આ ખાટા ખોરાકનો સમાવેશ કરો, વિટામિન સીની ઉણપ પૂરી થશે
ઘણા એવા ખાટા ખોરાક પણ છે જેને આપણે આપણા આહારમાં ઉમેરી શકીએ છીએ અને આપણા સ્વાસ્થ્યને વધુ લાભ આપી શકીએ છીએ. આવો અમે તમને અહીં એવી જ કેટલીક ખાટી વસ્તુઓ વિશે જણાવીએ જેને તમારે તમારા આહારમાં સામેલ કરવી જ જોઈએ.
જો સ્વાદની વાત કરવામાં આવે તો મીઠો અને તીખો ખોરાક લોકોના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારો છે અને તેઓને તે ગમે છે. મોટાભાગના લોકો ખાદ્ય પદાર્થોનો આનંદ માણવાનું પસંદ કરે છે. જ્યારે ખાટા ખોરાકની વાત આવે છે, તો તેનો સ્વાદ પણ ખૂબ જ સારો હોય છે. આ સાથે તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. સામાન્ય રીતે, જ્યારે ખાટા ખોરાકની વાત આવે છે, ત્યારે સૌથી પહેલું નામ જે મનમાં આવે છે તે છે લીંબુ અને હકીકતમાં તેના ઘણા સારા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ છે. પરંતુ અન્ય ઘણા ખાટા ખોરાક પણ છે, જેને આપણે આપણા આહારમાં ઉમેરી શકીએ છીએ અને આપણા સ્વાસ્થ્યને વધુ લાભ આપી શકીએ છીએ. આવી સ્થિતિમાં, અમે તમને કેટલાક એવા ખોરાક વિશે જણાવીશું જે તમારા શરીરમાં વિટામિન સીની ઉણપને પૂર્ણ કરવામાં મદદ કરશે. ચાલો જાણીએ.
ચેરી- ચેરી ફાઈબરનો ખૂબ સારો સ્ત્રોત છે જે આંતરડાના યોગ્ય કાર્યમાં મદદ કરે છે. તેની સાથે તેમાં વિટામિન બી, મેગેઝીન, કોપર, મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો પણ મળી આવે છે. તે જ સમયે, ઘણા અભ્યાસો અનુસાર, ચેરીના રસમાં એન્થોકયાનિન હોવાનું પણ જાણવા મળ્યું છે. તે ઘણા બળતરા વિરોધી ગુણોથી પણ સમૃદ્ધ છે. આ ચેરીના જ્યુસનું સેવન કરવાથી કસરત કર્યા પછી સ્નાયુઓના દુખાવામાં પણ મદદ મળે છે. આ સાથે કસરતને કારણે થતી કોઈપણ પ્રકારની બળતરાને ઘટાડવામાં પણ તેનો મોટો હાથ છે. ચેરી લોહીમાં યુરિક એસિડનું પ્રમાણ 36% ઘટાડે છે. જે જણાવે છે કે તે આર્થરાઈટિસ અને ઓસ્ટિઓઆર્થરાઈટિસ જેવી સમસ્યાઓને સારી રીતે ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
ગ્રેપફ્રૂટ- ગ્રેપફ્રૂટ પણ એક ખાટા ફળ છે જેમાં ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. આ ઉપરાંત તેમાં કેલરી પણ ઓછી હોય છે. તે તમારા શરીરના વિકાસમાં મદદ કરે છે. તેના ઘણા વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ છે. ગ્રેપફ્રૂટમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે અને તેમાં પોષક તત્વો હોય છે જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. આ ફળ વિટામિન Aથી ભરપૂર છે અને તે આપણને રોગોના જોખમ સામે લડવામાં પણ મદદ કરે છે. આ સાથે, ફાઈબર તત્વોથી ભરપૂર ગ્રેપફ્રૂટ તમારા શરીર દ્વારા ખોરાકના પાચનના દરને નિયંત્રણમાં રાખે છે અને વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે. એક વાર તેનું સેવન કરવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે, જેના કારણે તમને ભૂખ નથી લાગતી અને તમારું વજન પણ જળવાઈ રહે છે.
લીચી- તમને જણાવી દઈએ કે લીચીમાં લગભગ 7 મિલીગ્રામ વિટામિન સી જોવા મળે છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. લીચીમાં ઓમેગા-3 અને ઓમેગા-6 ફેટી એસિડ્સ પણ હોય છે જે તમારા હૃદય, મગજ અને રક્તવાહિનીઓને ફાયદો કરે છે. તમને જણાવી દઈએ કે લીચીમાં વિટામીન સી પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે કોલેજનના વિકાસમાં તેની ભૂમિકા માટે જાણીતી છે. લીચીમાં અન્ય ઘણા ફળો કરતાં પવિત્ર ફિનોલ્સનું ઉચ્ચ સ્તર પણ હોય છે. તે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે અને કેન્સર અને ડાયાબિટીસ જેવા રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
