માત્ર કેરી જ નહીં, તેની ગોટલી પણ છે ખાસ, જાણો તેના 5 સ્વાસ્થ્ય લાભ

કેરી એક એવું ફળ છે, જેના નામથી મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. તમે એક કહેવત તો સાંભળી જ હશે કે, ‘આંબા અને દાણાના પણ ભાવ’, જેનો અર્થ છે કે કેરીનો આનંદ માણો અને દાણાની કિંમત વસૂલ કરવી જોઈએ. ઠીક છે, આ કહેવત ઘણી રીતે સાચી સાબિત થઈ રહી છે, કારણ કે માત્ર કેરી જ નહીં પરંતુ તેની દાળ પણ તમને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ આપે છે. હા, જો તમે કેરી ખાધા પછી દાળ ફેંકવાની ભૂલ કરી રહ્યા છો, તો તમારે આવું કરવાનું ટાળવું જોઈએ. કેરીની જેમ તેના દાણામાં પણ આવા ઘણા પોષક તત્વો જોવા મળે છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ, ડાયેરિયા અને હૃદય સંબંધિત રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. ચાલો જાણીએ કે કેરીના દાણા સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે કેટલા અસરકારક છે અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો જોઈએ.

લૂઝ મોશનમાં કામ કરશે
છૂટક ગતિ જેવી સમસ્યાઓ ટાળવા માટે કેરીના દાણા અથવા દાણાનો પાવડર લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ માટે કેરીના દાણાને સારી રીતે સૂકવી લો અને તેનો બરછટ પાવડર બનાવી લો. તમે આ પાવડરને એક ગ્લાસ પાણીમાં ભેળવીને અને તેમાં થોડું મધ ઉમેરીને સેવન કરી શકો છો. ખાતરી કરો કે તમે એક સમયે 1 ગ્રામથી વધુ કર્નલ પાવડરનું સેવન ન કરો.

કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રણમાં રહેશે
કેરીના દાણા રક્ત પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપે છે અને આ રીતે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. કેરીના દાણાના પાવડરનું સેવન ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને બ્લડ સુગરના સ્તરને પણ નિયંત્રિત કરે છે.

હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે
કેરીના દાણા હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. તે તમારા બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે. તેનો પાવડર ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદા થાય છે. તમારી જાતને સ્વસ્થ રાખવા માટે તમે ઓછામાં ઓછા 1 ગ્રામ કેરીના પાઉડરનું સેવન કરી શકો છો.

સારી પાચન
જે લોકો ઘણીવાર એસિડિટીની સમસ્યાથી પરેશાન રહે છે તેમના માટે કેરીના દાણાનો પાવડર ઉકેલ છે. કેરીના દાણા ફિનોલ્સ અને ફિનોલિક સંયોજનોથી ભરપૂર હોય છે, જે પાચનમાં મદદ કરે છે. પાવડરનું સેવન એન્ટીઑકિસડન્ટોની હાજરીને કારણે શરીરમાં રહેલા ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં પણ મદદ કરે છે.

સ્કર્વીની સારવારમાં અસરકારક
વિટામિન સીથી ભરપૂર, કેરીના દાણાનો પાવડર સ્કર્વીના દર્દીઓ માટે જાદુઈ ઉપચારની જેમ કામ કરે છે. તમારે માત્ર એક ભાગ કેરીના દાણાના પાવડરમાં બે ભાગ ગોળ અને ચૂનો મિક્સ કરીને તેનું સેવન કરવાનું છે. તમે સામાન્ય રીતે વિટામિન સીની તમારી દૈનિક માત્રાને પહોંચી વળવા માટે પણ તેનું સેવન કરી શકો છો.