મોટાભાગના ઘરોમાં જમ્યા પછી બચી જતો હોય છે, સામાન્ય રીતે આપણે કાં તો બીજે દિવસે બચેલા ભાતને શાકભાજી સાથે લઈ જઈએ છીએ અથવા ફ્રાઈડ રાઇસ બનાવીને પૂરા કરીએ છીએ, પરંતુ જો તમે ફ્રાઈડ રાઇસ ખાવાથી કંટાળી ગયા હોવ કે ઘરમાં કોઈ શાક બચ્યું ન હોય તો તમે મગફળી અજમાવી શકો છો.તમે ભાત અજમાવી શકો છો. . મગફળીના ચોખાને વધુ મહેનતની જરૂર નથી અને તે તૈયારીમાં સમાન નથી.
આ વાનગી ઓછા સમયમાં તૈયાર થઈ જાય છે અને તે ઝડપથી બને છે. તમે તેને લંચ અથવા ડિનર માટે બનાવી શકો છો. અમે તમને તે કેવી રીતે બનાવવું તે જણાવીશું, પરંતુ પહેલા અમે તમને જણાવીએ કે તેને બનાવવા માટે કઈ વસ્તુઓની જરૂર છે. જાણો, સામગ્રી અને રેસિપી
પીનટ રાઇસ કેવી રીતે બનાવશો
મગફળીના ચોખા બનાવવા માટે, એક પેનમાં અથવા કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરો. ત્યાર બાદ તેમાં સરસવના દાણા ઉમેરો. તમે જીરાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે તેમાં એક ચપટી હિંગ અને 3-4 કરી પત્તા પણ ઉમેરી શકો છો. સરસવના દાણા તડકા પડવા લાગે એટલે પલાળેલી ચણાની દાળ અને અડદની દાળ ઉમેરો. આ સાથે તેમાં મગફળી નાખીને બરાબર શેકી લો. આ પછી કડાઈમાં બાફેલા ચોખા, બારીક સમારેલા લીલા મરચા અને લીંબુનો રસ ઉમેરીને મિક્સ કરો.
તેને ધીમી આંચ પર 1-2 મિનિટ સુધી પકાવો. તમે તેમાં ઘણી બધી શાકભાજીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. રાંધ્યા પછી તેને બારીક સમારેલી લીલા ધાણાથી ગાર્નિશ કરો. તમે તેની સાથે ચટણી અથવા રાયતા સર્વ કરી શકો છો.
