જ્યારે આપણા શરીરમાં યુરિક એસિડની માત્રા વધવા લાગે છે, ત્યારે આપણે ગાઉટ રોગનો શિકાર બનીએ છીએ. આવું ત્યારે થાય છે જ્યારે શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થ બહાર ન નીકળે અને અંદર જ રહે છે. જેના કારણે શરીરમાં યુરિકનું સ્તર વધવા લાગે છે. આ સમયે તમારે બીયરનું સેવન બિલકુલ ન કરવું જોઈએ. કારણ કે તેમાં પ્યુરીનની માત્રા વધુ હોય છે અને સાથે જ આપણે આપણા ખાવા-પીવા પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ, જો તમે પણ આ બીમારીથી પીડિત છો તો આ ખાસ માહિતી તમારા માટે છે.
આવો જાણીએ તેને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરવું.કોબીજ અને મશરૂમ ન ખાઓયુરિક એસિડથી પીડાતા લોકોએ કોબીજ, કોબી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને મશરૂમ્સ ન ખાવા જોઈએ. કારણ કે તેમાં પ્યુરીનની માત્રા ઘણી વધારે હોય છે, તેથી આ વસ્તુઓથી બચવું જોઈએ.પ્રોટીન ખોરાકને દૂર રાખોખાસ કરીને, પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક ક્યારેય પ્રતિબંધિત નથી. પરંતુ કેટલીક બીમારીઓ એવી હોય છે જેમાં પ્રોટીન જેવા ખોરાકનો ત્યાગ કરવો પડે છે.
પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક યુરિક એસિડના દર્દીઓ માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, દૂધ, દહીં, રાજમા, લીલા વટાણા, પાલક, દાળ વગેરેનું સેવન ટાળો. કારણ કે પ્રોટીન ખોરાકમાં લગભગ 100 થી 200 ગ્રામ પ્યુરિન હોય છે.ખાંડયુક્ત પીણાંતેમાં ઉચ્ચ ખાંડવાળા ખોરાક, પેકેજિંગ પીણાં, સોડા, શિકંજી વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. આ બધી વસ્તુઓને તમે તમારાથી જેટલું દૂર રાખશો તેટલું તમારા માટે સારું રહેશે. કારણ કે આ પદાર્થો શરીરમાં યુરિકની માત્રામાં વધારો કરે છે, જે તમારી સમસ્યાને વધારી શકે છે, તેથી તેનાથી બચતા રહો.
રાત્રે દાળ ભાત ન ખાઓયુરિક એસિડના દર્દીઓએ રાત્રે સાદો ખોરાક લેવો જોઈએ, કોઈપણ છાલવાળી કઠોળ કે કઠોળ અને ચોખાનું રાત્રે સેવન ન કરવું જોઈએ, જેના કારણે યુરિકનું સ્તર વધુ વધે છે, જે અન્ય રોગોના સંકેતો બતાવવાનું શરૂ કરી શકે છે. પ્રયાસ કરો કે તમારે જરૂર નથી. આ, તે પહેલાં તમારે આહારમાં ફેરફાર કરવો જોઈએ.
