એક ગ્લાસ કોલ્ડ ડ્રિંક = ૮ ચમચી ખાંડ! ૯૯% લોકો અજાણ છે આ હકીકતથી, જાણો WHOનો નિયમ
કોલ્ડ ડ્રિંક્સ (Cold Drinks) આજકાલ માત્ર ગરમીમાં રાહત મેળવવાનો નહીં, પરંતુ દરેક ઉજવણી અને રોજિંદી જીવનશૈલીનો ભાગ બની ગયા છે. આ પીણાં અત્યંત મીઠા હોય છે, પરંતુ ઠંડા હોવાને કારણે મોટાભાગના લોકો તેમાં રહેલી ખાંડની માત્રા નો અંદાજ લગાવી શકતા નથી. શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે એક ગ્લાસ કોલ્ડ ડ્રિંક્સમાં કેટલી ખાંડ હોય છે? જો તમે હકીકત જાણશો, તો કદાચ તમે તેને પીવાનું તરત જ બંધ કરી દેશો.
આરોગ્ય નિષ્ણાતો અને સંશોધન ડેટા સ્પષ્ટપણે દર્શાવે છે કે કોલ્ડ ડ્રિંક્સમાં છુપાયેલી ખાંડની માત્રા સ્વાસ્થ્ય માટે એક સાયલન્ટ ખતરો છે, જે મોટાભાગના લોકોને ખ્યાલ પણ નથી હોતો.
એક ગ્લાસ કોલ્ડ ડ્રિંકમાં કેટલી ખાંડ?
તમને કદાચ લાગતું હશે કે એક ગ્લાસ કોલ્ડ ડ્રિંકમાં માંડ એક કે બે ચમચી ખાંડ હશે. પરંતુ, વાસ્તવિકતા આનાથી ઘણી દૂર અને ચોંકાવનારી છે.
- આંકડાઓ: કેટલીક રિસર્ચ મુજબ, જો આપણે કોઈ લોકપ્રિય બ્રાન્ડની ૩૦૦ મિલી (લગભગ એક ગ્લાસ) કોલ્ડ ડ્રિંક્સની વાત કરીએ, તો તેમાં લગભગ ૩૦ થી ૩૫ ગ્રામ ખાંડ હોય છે.
- સરળ ગણતરી: ૩૦-૩૫ ગ્રામ ખાંડ એટલે લગભગ ૭ થી ૮ ચમચી ખાંડ જેટલું સેવન.
કોઈ પણ સામાન્ય વ્યક્તિ ચા કે કૉફીમાં આટલી બધી ખાંડ નાખવાનું વિચારી પણ ન શકે, પરંતુ એક ગ્લાસ કોલ્ડ ડ્રિંક્સ પીવાથી તમે અજાણતા આટલી વધારે ખાંડ તમારા શરીરમાં પહોંચાડી દો છો. વધુ ખાંડનું આ સેવન ડાયાબિટીસ, હાર્ટ ડિસીઝ અને વજન વધારા સહિતની ઘણી ગંભીર બીમારીઓનો ખતરો વધારે છે.
WHO નો નિયમ: માત્ર ૬ ચમચીની મર્યાદા
ખાંડનું સેવન કંટ્રોલ કરવું કેટલું મહત્ત્વનું છે, તે સમજવા માટે વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા (WHO) ના દિશાનિર્દેશો જાણવા જરૂરી છે.
- મહત્તમ મર્યાદા: WHO અનુસાર, એક સ્વસ્થ વ્યક્તિએ રોજના મહત્તમ ૨૫ ગ્રામ એટલે કે લગભગ ૬ ચમચી ખાંડનું સેવન કરવું જોઈએ.
- મર્યાદાનું ઉલ્લંઘન: માત્ર એક ગ્લાસ કોલ્ડ ડ્રિંક્સ પીવાથી જ તમારી આ દૈનિક મર્યાદા પાર થઈ જાય છે.
આનો સીધો અર્થ એ છે કે, જો તમે કોલ્ડ ડ્રિંક્સ પી લીધું, તો તે દિવસ માટે તમારી સુગર લેવાની લિમિટેશન પહેલાથી જ પૂરી થઈ ગઈ છે, અને બાકીના દિવસમાં તમે જે અન્ય વસ્તુઓ ખાઓ છો (જેમાં છુપાયેલી ખાંડ હોય છે) તે વધારાની ગણાય છે.
વધારે સુગરના કારણે થતા સ્વાસ્થ્ય જોખમો
જ્યારે શરીરમાં જરૂરથી વધારે સુગર જાય છે, ત્યારે તે નીચે મુજબના ગંભીર રોગોનું કારણ બની શકે છે:
- વજન વધારો અને સ્થૂળતા: કોલ્ડ ડ્રિંક્સમાં રહેલી કેલરી પેટ ભર્યાનો સંતોષ નથી આપતી, પરંતુ વજન જરૂર વધારે છે, જેનાથી સ્થૂળતા આવે છે.
- ડાયાબિટીસ અને ઇન્સુલિન રેઝિસ્ટન્સ: શક્કર શરીરમાં જમા થઈને ઇન્સુલિન રેઝિસ્ટન્સ પેદા કરે છે, જેના કારણે બ્લડ શક્કરનું નિયંત્રણ મુશ્કેલ બની જાય છે.
- હાર્ટ ડિસીઝ અને ફેટી લિવર: વધારે ખાંડનું સેવન હૃદય રોગ અને ફેટી લિવર જેવી ગંભીર બીમારીઓનો ખતરો પણ વધારે છે.
ડાયટ ડ્રિંક્સ અને બાળકોનું સ્વાસ્થ્ય
ઘણા લોકો વિચારે છે કે ડાયટ કોલ્ડ ડ્રિંક્સ અથવા સુગર-ફ્રી ડ્રિંક્સ પીવું એ હેલ્ધી વિકલ્પ છે, પરંતુ આ પણ સંપૂર્ણપણે સાચું નથી.
- આર્ટિફિશિયલ સ્વીટનર્સ: ડાયટ ડ્રિંક્સમાં આર્ટિફિશિયલ સ્વીટનર્સ હોય છે, જે લાંબા ગાળામાં મેટાબોલિઝમ પર અસર કરી શકે છે.
- સ્વાદની લત: આર્ટિફિશિયલ સ્વીટનર્સ આપણા સ્વાદની સમજને બદલી નાખે છે, જેના કારણે આપણને કુદરતી મીઠાશ (જેમ કે ફળોમાં) ઓછી સ્વાદિષ્ટ લાગવા લાગે છે, અને ગળ્યું ખાવાની લત પણ વધી જાય છે.
બાળકો માં કોલ્ડ ડ્રિંક્સની આદત સૌથી વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે. વધારે ખાંડના કારણે બાળકોમાં દાંત ખરાબ થવા, વજન વધવો, ધ્યાનની કમી અને એનર્જી લેવલમાં મોટા ઉતાર-ચઢાવ જોવા મળે છે. પેરેન્ટ્સે બાળકોને આ આદતથી દૂર રાખવા માટે તાત્કાલિક પ્રયત્નો કરવા જોઈએ.
તમારા સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત રાખવા માટે કોલ્ડ ડ્રિંક્સનું સેવન ઘટાડવું અથવા સંપૂર્ણપણે બંધ કરવું એ જ શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે. જાગૃતિ, મર્યાદા અને હેલ્ધી વિકલ્પો અપનાવવા એ તમારા હૃદય અને શરીરને સુરક્ષિત રાખવાની ચાવી છે.
