વ્રતનું ફળ, પણ ફાયદા અનેક: સિંગોડાને ‘શિયાળુ ડાયમંડ’ કેમ કહેવાય છે? તેના ગુણ જાણીને તમે રોજ ખાશો!
આ દિવસોમાં બજારમાં સિંગોડા (Singoda), જેને બિહારમાં પાણીફળ પણ કહેવાય છે, તે ખૂબ જોવા મળી રહ્યું છે. લીલા અને લાલ રંગનું આ ફળ પાણીમાં ઊગે છે. તેને કાચું પણ ખવાય છે અને ઉકાળીને પણ ખવાય છે. એટલું જ નહીં, વ્રતમાં તેના લોટનો શીરો કે પૂરી ખાવાનો પણ રિવાજ આપણા ત્યાં ખૂબ છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ મોસમી ફળ પોતાનામાં કેવા ગુણો સમાવેલું છે? આ જ ગુણોને કારણે તેને શિયાળાનું સુપરફૂડ પણ કહેવામાં આવે છે. તો ચાલો, આજે તમને જણાવીએ કે આ મોસમી ફળનું સેવન આપણને કયા પ્રકારના લાભ આપે છે.
સિંગોડા પોષણથી ભરપૂર હોય છે
સિંગોડા પોષણથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં ફાઇબર, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, કોપર, સોડિયમ, વિટામિન સી, વિટામિન બી6, વિટામિન બી2, કાર્બોહાઇડ્રેટ જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે. આ પાણીફળમાં 70 ટકાથી વધુ પાણી હોય છે.
સિંગોડા ખાવાથી થતા લાભો
વજન નિયંત્રણમાં મદદરૂપ:
સિંગોડા ઓછી કેલરીવાળું ફળ છે, જેમાં નજીવા પ્રમાણમાં ચરબી (વસા) હોય છે. ફાઇબરથી ભરપૂર હોવાને કારણે તેને ખાધા પછી લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગતી નથી. આ બધા કારણોસર વજન નિયંત્રણમાં રહે છે. જે લોકોનું વજન વધારે છે, તેમને પોતાના આહારમાં સિંગોડાનો સમાવેશ કરવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.
પાચન સુધારે છે:
પાણીફળ સિંગોડા ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત છે, જે આપણું પાચન સુધારે છે. આ ફળ ખાવાથી કબજિયાતની સમસ્યામાંથી રાહત મળે છે અને આપણું પાચન યોગ્ય જળવાઈ રહે છે. તેના સેવનથી નિયમિત મળ ત્યાગમાં મદદ મળે છે.
બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરે છે:
સિંગોડાનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) ઓછો હોવાને કારણે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તેનું સેવન ફાયદાકારક છે. જે લોકોને ડાયાબિટીસ છે, જો તેઓ તેમના આહારમાં સિંગોડાનો સમાવેશ કરે, તો તેમના ગ્લુકોઝ લેવલને સ્થિર કરવામાં મદદ મળી શકે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ (ઇમ્યુનિટી) મજબૂત બનાવે છે:
સિંગોડા ઇમ્યુનિટી બૂસ્ટર પણ છે. તેમાં પૂરતી માત્રામાં વિટામિન સી હોય છે, તેથી તેના નિયમિત સેવનથી આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે. આનાથી રોગો સામે લડવાની આપણી ક્ષમતા વધે છે અને આપણે અનેક પ્રકારના ચેપથી બચી શકીએ છીએ.
બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણમાં રહે છે:
જો તમારું બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણમાં ન રહેતું હોય, તો તમારે તમારા આહારમાં સિંગોડાનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. તેમાં હાજર પોટેશિયમ અને સોડિયમ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. શિયાળાની ઋતુમાં બ્લડ પ્રેશર હાઇ થવાની સમસ્યાથી ઘણા લોકો પરેશાન રહે છે, આવા લોકોએ નિયમિત આ પાણીફળ ખાવું જોઈએ.
શરીરને હાઇડ્રેટ રાખે છે:
સિંગોડામાં 70 ટકાથી વધુ પાણી હોય છે, જ્યારે પોટેશિયમ પણ સારી માત્રામાં હાજર હોય છે. આને કારણે તેનું સેવન શરીરમાં પાણીની ઉણપ થવા દેતું નથી. જો તમારા શરીરમાં પાણીની ઉણપ હોય, તો સિંગોડાનું નિયમિત સેવન તમને લાભ આપશે.
ત્વચાને ચમકદાર બનાવે છે:
સિંગોડા ત્વચા માટે અત્યંત ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જેનાથી આપણા શરીરમાં રહેલા ફ્રી રેડિકલ્સ દૂર થાય છે, જેથી ત્વચા સ્વસ્થ જળવાઈ રહે છે. આટલું જ નહીં, તે શુષ્કતા (ડ્રાયનેસ) ને પણ દૂર કરે છે, જેના કારણે ત્વચાની ચમક જળવાઈ રહે છે.
