G20 સમિટના પહેલા દિવસે ભારતને મોટી સફળતા મળી. બેઠકમાં નવી દિલ્હી ઘોષણા પર સહમતિ સધાઈ હતી અને તેને પસાર કરવામાં આવી હતી. વસુધૈવ કુટુમ્બકમની ભારતની નીતિ 37 પાનાના મેનિફેસ્ટોમાં સ્પષ્ટપણે પ્રતિબિંબિત થાય છે. પ્રથમ દિવસે કોન્ફરન્સના બે સત્રમાં અનેક મુદ્દાઓ પર ચર્ચા કરવામાં આવી હતી. હવે, ટૂંક સમયમાં, વિશ્વના શક્તિશાળી દેશોના નેતાઓ રાષ્ટ્રપતિ દ્રૌપદી મુર્મુ દ્વારા આયોજિત રાત્રિભોજનમાં હાજરી આપશે.
મેનુ પર શું છે?
સ્ટાર્ટર ડીશ
પાત્રમ ‘તાજી હવાનો શ્વાસ’
કંગની શ્રીઆના લીફ ક્રિસ્પ્સ (દૂધ, ઘઉં અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ સાથે) દહીંના બોલ અને ભારતીય મસાલેદાર ચટણીથી સજ્જ
મુખ્ય વાનગી
વનવર્ણમ ‘માટીના ગુણો’
જેકફ્રૂટ ગેલેટ (દૂધ અને ઘઉં સાથે) ચમકદાર કોથમીર મશરૂમ્સ, કુટકી શ્રીઆના ક્રિસ્પ્સ અને કરી લીવ્સ સાથે તૈયાર કરેલા કેરળ લાલ ચોખા સાથે પીરસવામાં આવે છે.
ભારતીય રોટી
– મુંબઈ પાવ
નિજેલા સ્વાદવાળા નરમ બન (દૂધ અને ઘઉં સાથે)
– બાકરખાની
એલચી સ્વાદવાળી મીઠી રોટલી (દૂધ, ખાંડ અને ઘઉં સાથે)
મીઠી સામગ્રી
મધુરિમા ‘ગોલ્ડન કલશ’
એલચી સુગંધિત સવા હલવો, અંજીર-પીચ મુરબ્બા અને અંબેમોહર ચોખાના ક્રિપ્સ (દૂધ, અનાજ, ઘઉં અને સૂકા ફળો સાથે)
પીણું
કાશ્મીરી કહવા, ફિલ્ટર કોફી અને દાર્જિલિંગ ચા
– પાન સ્વાદવાળી ચોકલેટના પાન
વૈશ્વિક નેતાઓની પત્નીઓને બાજરીની વાનગીઓ પીરસવામાં આવી હતી
અગાઉ, G20 સમિટમાં ભાગ લેનારા વિવિધ દેશોના નેતાઓની પત્નીઓ અને પ્રથમ મહિલાઓ માટે શનિવારે જયપુર હાઉસમાં વિશેષ લંચનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. ભોજન પછી તેઓને નેશનલ મ્યુઝિયમ ઑફ મોર્ડન આર્ટ (NGMA) ખાતે કલાકૃતિઓના પ્રદર્શનના પ્રવાસ પર લઈ જવામાં આવ્યા હતા. જૂથને બાજરી આધારિત વાનગીઓ પીરસવામાં આવી હતી અને કેટલાક ‘સ્ટ્રીટ ફૂડ’નો આનંદ પણ લીધો હતો. તુર્કી, જાપાન, બ્રિટન, ઓસ્ટ્રેલિયા અને મોરેશિયસના રાષ્ટ્રાધ્યક્ષોની પત્નીઓએ એનજીએમએ ખાતે પ્રદર્શનની મુલાકાત લીધી હતી.
આંતરરાષ્ટ્રીય જુવાર-બાજરી વર્ષ 2023ની દરખાસ્ત કરવામાં આવી હતી
વડાપ્રધાન મોદીના નેતૃત્વમાં કેન્દ્ર સરકારે 2023 માટે આંતરરાષ્ટ્રીય જુવાર-બાજરી વર્ષનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો હતો. આ પ્રસ્તાવને સંયુક્ત રાષ્ટ્ર મહાસભાએ સ્વીકારી લીધો હતો.
જુવાર-બાજરી આધારિત વાનગીઓ પણ રાજ્યના વડાઓને પીરસવામાં આવી રહી છે.
ગયા વર્ષે ભારતે G20 નું પ્રમુખપદ સંભાળ્યું ત્યારથી બાજરી આધારિત વાનગીઓ જૂથની ઘણી ઇવેન્ટ્સમાં પ્રતિનિધિઓને પીરસવામાં આવતા લંચ અને ડિનર ભોજનનો ભાગ છે. દિલ્હીની લક્ઝરી હોટેલો પણ G20 સમિટની મુલાકાત લેનારા રાજ્યોના વડાઓને બાજરી આધારિત વાનગીઓ પીરસે છે.
સીતામરણ સુનકને મળ્યા
કેન્દ્રીય નાણાં પ્રધાન નિર્મલા સીતારમણે નવી દિલ્હીમાં ભારત મંડપમ ખાતે રાત્રિભોજન માટે બ્રિટિશ વડા પ્રધાન ઋષિ સુનક સાથે મુલાકાત કરી હતી. બંનેએ પરસ્પર હિતના મુદ્દાઓ અને બંને દેશો વચ્ચેની મિત્રતાને વધુ વધારવા માટે સહયોગના ક્ષેત્રો પર ચર્ચા કરી.
