વધતી જતી ઉંમરને કારણે ખોરાકમાં પૂરતા પોષક તત્વોનો અભાવ, મોબાઈલ કે કોમ્પ્યુટર સ્ક્રીનની સામે વધુ સમય બેસી રહેવાથી કે લાંબા સમય સુધી વાંચન કરવાથી પણ આંખો (eyesight) પર અસર થાય છે. જેના કારણે આંખો નબળી પડી જાય છે અને આંખોની રોશની પણ પ્રભાવિત થાય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમને જોવામાં પણ તકલીફ થવા લાગી છે, તો કદાચ વધુ સારો આહાર તમારી આંખોની રોશની સુધારવામાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. આવા જ કેટલાક બીજ અહીં આપવામાં આવી રહ્યા છે, જેને આહારમાં સામેલ કરવાથી આંખોની રોશની સુધારવાની સાથે આંખની તંદુરસ્તી પણ સારી રહે છે. આ બીજમાં વિટામિન એ, વિટામિન સી, ઝિંક, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ, ગ્લુટેન અને બીટા કેરોટીન પણ હોય છે જે આંખો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
દૃષ્ટિ વધારનાર બીજ
અળસીના બીજ
ઓમેગા-3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર શણના બીજનું સેવન કરવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે, જેમાં આંખોની દ્રષ્ટિ સુધારવાનો પણ સમાવેશ થાય છે. અળસીના બીજ ખાવાથી આંખો માટે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. આ બીજને શેકીને ખાઈ શકાય છે અથવા સલાડ, સેન્ડવીચ અને સ્મૂધી વગેરેમાં ઉમેરી શકાય છે.
વરિયાળી બીજ
વરિયાળીના બીજનું સેવન આંખો માટે પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. જો રોજ એક ચમચી વરિયાળી ખાવામાં આવે તો આંખોને વિટામિન A મળે છે જે આંખો માટે ફાયદાકારક છે. વરિયાળીનું સેવન કરવાથી પાચનક્રિયા પણ સુધરે છે.
સૂર્યમુખીના બીજ
આહારમાં સૂર્યમુખીના બીજનો સમાવેશ કરવાથી માત્ર એક જ નહીં પરંતુ અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો મળે છે. સૂર્યમુખીના ફૂલોમાં વિટામિન ઈ વધુ માત્રામાં હોય છે અને તે આંખો માટે અત્યંત ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. આ બીજ ઉપરાંત ઈંડા, બદામ અને ટામેટાના રસમાં પણ વિટામિન ઈ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
આ ખોરાક પણ ફાયદાકારક છે
બીજ સિવાય પણ બીજી ઘણી ખાદ્ય વસ્તુઓ છે જે આંખો માટે ફાયદાકારક છે. આ વસ્તુઓમાં બ્રોકોલી પણ સામેલ છે. બ્રોકોલી ખાવાથી શરીરને વિટામિન સી, બીટા કેરોટીન અને ગ્લુટેન મળે છે જે આંખો માટે ફાયદાકારક છે. અખરોટનું સેવન આંખો માટે પણ સારું છે. લેડીફિંગર આંખો માટે પણ ફાયદાકારક છે.
અસ્વીકરણ: આ સામગ્રી, સલાહ સહિત, ફક્ત સામાન્ય માહિતી પ્રદાન કરે છે. તે કોઈ પણ રીતે લાયક તબીબી અભિપ્રાયનો વિકલ્પ નથી. વધુ માહિતી માટે હંમેશા નિષ્ણાત અથવા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
