શું તમે જાણો છો કે તેના ફાયદાની સાથે હળદરનું સેવન કેટલાક લોકો માટે અત્યંત નુકસાનકારક પણ છે. તેના વધુ પડતા સેવનથી ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ કે કયા સંજોગોમાં હળદરનું વધુ સેવન ન કરવું જોઈએ.
તમે હળદર વિના કોઈપણ કઠોળ અથવા શાકભાજી તૈયાર કરી શકતા નથી. જ્યારે તે શાકભાજી કે કઠોળમાં પીળો થઈ જાય છે, ત્યારે તે ખૂબ જ આકર્ષક લાગે છે. હળદરને આયુર્વેદમાં સ્વાસ્થ્યવર્ધક મસાલા પણ કહેવામાં આવે છે, તે માત્ર સ્વાસ્થ્ય જ નહીં પરંતુ સુંદરતામાં પણ વધારો કરે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ફાયદાની સાથે હળદરનું સેવન કેટલાક લોકો માટે અત્યંત નુકસાનકારક પણ છે. તેના વધુ પડતા સેવનથી ઘણી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ કે કયા સંજોગોમાં હળદરનું વધુ સેવન ન કરવું જોઈએ.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ: જો કે ડાયાબિટીસ અને હળદર વચ્ચે કોઈ સંબંધ હોવાનું જણાતું નથી, પરંતુ આયુર્વેદ એવા દર્દીઓને વધુ પડતી હળદર ખાવાની સલાહ આપતું નથી જેઓ લોહી પાતળું કરવાની દવાઓ લેતા હોય છે. વાસ્તવમાં, હળદરનું સેવન શરીરમાં લોહીના ગંઠાવાનું બંધ કરે છે અને જો દર્દી તેના માટે કોઈ દવા લેતો હોય, તો તેના માટે વધુ માત્રામાં હળદરનું સેવન નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.
કમળાના દર્દીઓઃ જો તમે કમળાના દર્દી છો તો હળદરનું સેવન વિચારીને જ કરો. સામાન્ય રીતે, ડોકટરો પણ કમળા દરમિયાન હળદરને ટાળવાનું કહે છે, તેથી જો તમે કમળાના દર્દી છો, તો તેનું સેવન કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર સાથે ચોક્કસપણે વાત કરો.
પથરીના દર્દીઓઃ જે લોકોને વારંવાર પથરીની સમસ્યા રહેતી હોય તેઓને હળદરનું પ્રમાણ માત્રામાં સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. હકીકતમાં, હળદરમાં દ્રાવ્ય ઓક્સાલેટનું ઉચ્ચ સ્તર હોય છે જે સરળતાથી કેલ્શિયમ સાથે જોડાઈ શકે છે અને અદ્રાવ્ય કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ બનાવે છે. અદ્રાવ્ય કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ 75% કિડનીની સમસ્યાઓનું કારણ બને છે.
એનિમિયાના દર્દીઓઃ જે લોકો એનિમિયાથી પીડિત હોય તેમણે હળદરનું સેવન પણ પ્રમાણસર કરવું જોઈએ. હકીકતમાં, હળદરનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી શરીરમાં આયર્નનું શોષણ વધી જાય છે અને તેનાથી એનિમિયાની સમસ્યા વધી જાય છે.
લોહીને પાતળું કરવાની દવાઓ લેનારાઓ: લોહીને પાતળું કરવાની દવાઓ લેનારાઓએ હળદરનું સેવન પણ ઓછું કરવું જોઈએ. કારણ કે હળદર પણ આ જ રીતે કામ કરે છે અને જો તેનું સેવન દવાઓની સાથે કરવામાં આવે તો સમસ્યાઓ વધી શકે છે.
