Sugar Free Sweet: ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ઘણી વાર તેમની તૃષ્ણાને દબાવવી પડે છે. ખાસ કરીને આવી સ્થિતિમાં, કંઈક મીઠી ખાવી ખૂબ મુશ્કેલ છે. જો તમને પણ શિયાળાની આ સિઝનમાં મીઠાઈ ખાવાનું મન થઈ રહ્યું હોય તો તમે અહીં આપેલી આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈની રેસિપી અજમાવી શકો છો.
સામગ્રી:
ખજૂર – 1 કપ
પિસ્તા – 1/3 કપ
ઘી – 1 ચમચી
બદામ – 1/3 કપ
એલચી પાવડર – 2 ચપટી
તલ – 2 ચમચી
રીત:
સૌથી પહેલા ખજૂર લો અને તેના બીજ કાઢી લો.
હવે એક નૉન-સ્ટીક પૅન અથવા કઢાઈમાં ઘી મૂકો અને તેમાં બારીક સમારેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને પિસ્તા ઉમેરો.
તેને થોડીવાર શેકી લો અને પછી તેમાં તલ નાખીને શેકી લો.
હવે શેકેલી ખજૂર અને ડ્રાયફ્રૂટ્સમાં એલચી પાવડર ઉમેરીને મધ્યમ તાપ પર પકાવો.
આ પછી, તેને સપાટ પ્લેટ અથવા મોલ્ડમાં કાઢીને સેટ કરો.
આ પછી, એક રોલ બનાવો, તેને બટર પેપરમાં લપેટી અને ફ્રિજમાં રાખો.
આ પછી, તેને સમાન કદમાં કાપીને એર-ટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો. મારા પર વિશ્વાસ કરો, આ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મીઠી છે
