Jaljeera Drink: જેમ જેમ તાપમાન સતત વધી રહ્યું છે, ત્યારે જલજીરા વેચતા વિક્રેતા એક સામાન્ય દૃશ્ય છે. ઉનાળાના સૌથી લોકપ્રિય પીણાંમાંનું એક, જલજીરા માત્ર તમારી તરસ છીપાવતું નથી પરંતુ તે અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભોથી પણ ભરપૂર છે. પરંતુ સૌથી સારી વાત એ છે કે તમારે આ હેલ્ધી ડ્રિંકનો સ્વાદ લેવા માટે બહાર નીકળવાની પણ જરૂર નથી, કારણ કે એક ગ્લાસ જલજીરા તૈયાર કરવા માટે જરૂરી ઘટકો સામાન્ય રીતે દરેક ભારતીય રસોડામાં જોવા મળે છે.તેનાથી પાચનતંત્ર પણ સુધરશે. ચાલો તમને જણાવીએ મસાલેદાર જલજીરા બનાવવાની રીત…
જલજીરા પીણું બનાવવા માટેની સામગ્રી
- કેરી પાવડર – 1 ચમચી
- જીરું – 1 ચમચી
- ફુદીનાના પાન- 10-12
- કાળું મીઠું – 1 ચમચી
- લીંબુનો રસ – લગભગ 2 ચમચી
- પાણી (આશરે દોઢ લીટર)
- બૂંદી – 1/2 કપ
- જલજીરા પાવડર
જલજીરા પીવાની રીત
1. સૌપ્રથમ ફુદીનાના પાનને પીસી લો.
2. હવે એક મોટા બાઉલમાં ફુદીનાની પેસ્ટ, શેકેલું જીરું, વરિયાળી અને કાળા મરી ઉમેરો.
3. આ પછી કાળું મીઠું, જલજીરા પાવડર અને પાણી ઉમેરીને સોલ્યુશન તૈયાર કરો. તેમાં બુંદી ઉમેરી સર્વ કરો.
