Gulkand: ઉનાળામાં ઠંડી વસ્તુઓ ખાવી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં, આજે અમે તમને ગુલકંદ વિશે જણાવીશું, જેના સેવનથી આ દિવસોમાં પાચનમાં સુધારો થાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે તેને ખાવાથી શરીરને માત્ર ઠંડક જ નથી મળતી પરંતુ ગેસ, એસિડિટી અને ખાટા ઓડકારની સમસ્યા પણ દૂર થાય છે. ચાલો જાણીએ તેના કેટલાક અદ્ભુત ફાયદાઓ.
ગુલકંદને ઉનાળામાં સ્વાસ્થ્યનું વરદાન કહેવામાં આવે તો ખોટું નહીં હોય.
તેને ખાવાથી શરીરને ઠંડક મળે છે અને પાચન સંબંધિત તમામ પ્રકારની સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. આ દિવસોમાં જો તમે પણ અપચો, ગેસ, એસિડિટી અને ખાટા ઓડકારની સમસ્યાથી પરેશાન છો તો ગુલકંદનું સેવન આ બધાથી રાહત મેળવવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તે ગુલાબની પાંખડીઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેના માટે તેને ઓછામાં ઓછા એક અઠવાડિયા સુધી હવાચુસ્ત બરણીમાં સૂર્યપ્રકાશમાં રાખવાની જરૂર છે. આવો અમે તમને જણાવીએ કે ઉનાળાની આ ઋતુમાં રોજ એક ચમચી ગુલકંદ ખાવાથી તમને કયા સ્વાસ્થ્ય લાભ મળી શકે છે.
શરીરને ઠંડક આપે છે
ગુલકંદ શરીરને ઠંડક આપવા માટે ખૂબ જ અસરકારક છે. તેનું સેવન કરવાથી પેટનું પીએચ લેવલ સંતુલિત થાય છે અને હાર્ટબર્નની ફરિયાદ રહેતી નથી. આ સિવાય ઉનાળાના કારણે થતા પિમ્પલ્સ અને ખીલને દૂર કરવામાં પણ તે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
એસિડિટીથી રાહત આપે છે
ગુલકંદ ખાવાથી ગેસ, એસિડિટી અને અપચોથી રાહત મળે છે. તમને જણાવી દઈએ કે તેને દૂધ અથવા તેની એક ચમચી સાથે ખાવાથી પાચન સંબંધી ઘણી સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવી શકાય છે. આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં તેનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
ઊંઘ
દિવસભરના તણાવ અને માનસિક થાકને દૂર કરવામાં પણ ગુલકંદનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેના ઠંડા સ્વભાવને કારણે, તે મગજના જ્ઞાનતંતુઓને આરામ આપે છે અને શાંતિપૂર્ણ ઊંઘ આપવામાં પણ ખૂબ અસરકારક સાબિત થાય છે.
આંખો માટે ફાયદાકારક
ગુલકંદ ખાવાથી આંખોને ઠંડક પણ મળે છે અને હીટસ્ટ્રોકને કારણે થતી બળતરા કે ખંજવાળની સમસ્યા પણ થતી નથી. આવી સ્થિતિમાં દરરોજ એક ચમચી ગુલકંદ પણ તમારી આંખોને સ્વસ્થ રાખવામાં મોટી ભૂમિકા ભજવે છે.
