મૂળા છે સુપરફૂડ: વિટામિન C અને ફાઇબરનો ખજાનો, શિયાળામાં બીમારીઓથી બચાવે છે.
શિયાળામાં તાજા મૂળાનું સેવન ન માત્ર સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં વિટામિન સી, ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ભરપૂર માત્રામાં મળી આવે છે, જે શરીરને ઠંડી અને મોસમી બીમારીઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. મૂળા સલાડ, પરાઠા અથવા શાકભાજીના રૂપમાં ખાઈ શકાય છે અને તે આહારમાં સામેલ થવા પર અનેક પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય લાભ આપે છે.
મૂળા ખાવાના 5 મોટા ફાયદા
1. રોગપ્રતિકારક શક્તિ (ઇમ્યુન સિસ્ટમ) ને મજબૂત બનાવે
મૂળામાં વિટામિન સીની પૂરતી માત્રા હોય છે. તે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને શરદી, ઉધરસ અને વાયરલ ચેપથી બચાવ કરે છે.
2. પાચન તંત્રને સ્વસ્થ રાખે
મૂળા ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે, જે પાચનને યોગ્ય રાખે છે. તેનું સેવન કબજિયાત, ગેસ અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓમાંથી રાહત આપે છે અને આંતરડાને સાફ રાખે છે.
3. વજન ઘટાડવામાં સહાયક
મૂળા ઓછી કેલરીવાળા અને ફાઇબર તથા પાણીથી ભરપૂર હોય છે. તે પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે, ભૂખ નિયંત્રિત કરે છે અને વધુ પડતું ખાવાની શક્યતા ઘટાડે છે.
4. શરીરને ડિટોક્સ કરે
મૂળામાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ લીવર અને કિડનીના કાર્યમાં સુધારો કરે છે અને શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થો (ટૉક્સિન્સ) ને બહાર કાઢે છે. નિયમિત સેવનથી શરીર અંદરથી સ્વચ્છ અને હળવું અનુભવે છે.
5. ત્વચાને ચમક અને ભેજ (નમી) આપે
શિયાળામાં ત્વચા સૂકી થઈ જાય છે, પરંતુ મૂળાનું સેવન તેને હાઇડ્રેટેડ અને ચમકદાર બનાવી રાખે છે. વિટામિન સી અને પાણીની હાજરી બ્લડ સર્ક્યુલેશન સુધારે છે અને ચહેરાને સ્વસ્થ બનાવે છે.
શિયાળામાં મૂળાને આહારમાં સામેલ કરવો ન માત્ર સ્વાસ્થ્ય માટે લાભકારી છે, પરંતુ તે વજન નિયંત્રણ, પાચન સુધારવા અને ત્વચાની સુંદરતા માટે પણ એક કુદરતી ઉપાય છે.
