Lemon Mint Cooler: ઉનાળાનો તડકો જ્યારે વરસાદની જેમ પડે છે ત્યારે દરેક વ્યક્તિ તાજગી શોધે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે ઉનાળામાં બહાર ફરવા ગયા હોવ અથવા મિત્રો સાથે બાર્બેકની મજા માણતા હોવ તો તમને આ સમર ડ્રિંકની રેસિપી ગમશે. અહીં અમે તમને મજેદાર અને તાજું લેમન મિન્ટ કૂલર તૈયાર કરવાની ખૂબ જ સરળ રીત જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ –
સામગ્રી
– ફુદીનાના તાજા પાન: મુઠ્ઠીભર
– લીંબુનો રસ: 1/4 કપ (લગભગ 2-3 લીંબુ)
– ખાંડ: 2-3 ચમચી (સ્વાદ મુજબ બદલો)
– ઠંડુ પાણી: 3 કપ
– બરફના ટુકડા: જરૂરી હોય તેટલા
– ગાર્નિશ કરવા માટે લીંબુના ટુકડા અને ફુદીનાના ટુકડા
1. ફુદીનાની ચાસણી તૈયાર કરો
– એક નાની કડાઈમાં 1 કપ પાણી અને ખાંડ મિક્સ કરો. મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો, ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હળવા હાથે હલાવતા રહો.
– ગરમ પાણીમાં તાજા ફુદીનાના પાન નાખો. આછું ઉકાળો અને પછી ગેસ બંધ કરો.
ફૂદીનાને ચાસણીમાં 10-15 મિનિટ સુધી પલાળી દો જેથી તેનો સ્વાદ સારો આવે. ફુદીનાના પાન કાઢવા માટે ચાસણીને ગાળી લો અને તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
2. પીણું મિક્સ કરો
– એક મોટા ઘડામાં લીંબુનો રસ અને ફુદીનાની ચાસણી મિક્સ કરો.
– ઘડામાં ઠંડુ પાણી ઉમેરો અને બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
– પીણાનો સ્વાદ તપાસો અને જો તમે ઈચ્છો તો વધુ ખાંડ ઉમેરીને મીઠાશ વધારી શકો છો.
3. સર્વ કરો
– સર્વિંગ ગ્લાસમાં બરફના ટુકડા ભરો.
– લેમન મિન્ટ કૂલરને ગ્લાસમાં નાખો.
દરેક ગ્લાસને લીંબુના ટુકડા અને ફુદીનાના તાજા સ્પ્રિગથી ગાર્નિશ કરો.
આરોગ્ય લાભ
– ફુદીનો પાચન માટે જાણીતું છે અને તે પેટને વધુ સારી બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
– લીંબુમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે સ્વસ્થ ત્વચાને પ્રોત્સાહન આપે છે.
– ઉનાળાના દિવસોમાં તાજગી અને સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે આ પીણું એક સારી રીત છે.
