થોડી થોડી વારે ખાવાનું મન થાય છે? જાણો શું કહે છે તમારું શરીર
ભૂખ લાગવી એ આપણા શરીરમાં વિવિધ પોષક તત્વો અને વિટામિન્સના સંતુલન પર આધાર રાખે છે. જ્યારે કોઈ વ્યક્તિને થોડી થોડી વારે કંઈક ખાવાની તીવ્ર ઇચ્છા થાય છે, ત્યારે તે તણાવ, કંટાળાની સાથે સાથે શરીરમાં અમુક વિટામિન્સની ઊણપ તરફ પણ ઇશારો કરે છે.
કયા વિટામિનની ઊણપથી ખૂબ વધારે ભૂખ લાગે છે?
આરોગ્ય નિષ્ણાતો અનુસાર, મુખ્યત્વે વિટામિન બી જૂથની ઊણપ ભૂખને અસર કરી શકે છે:
1. વિટામિન B1 (થાઇમિન)
- અસર: વિટામિન B1 શરીરમાં કાર્બોહાઇડ્રેટને એનર્જીમાં રૂપાંતરિત કરવાનું કામ કરે છે. તેની ઊણપથી શરીરની ઊર્જા ઉત્પાદન પ્રક્રિયા પ્રભાવિત થાય છે, જેનાથી થાક અને નબળાઈ અનુભવાય છે. આ ઊર્જાની જરૂરિયાત પૂરી કરવા માટે જ ક્યારેક ભૂખ વધી જાય છે.
- ઊણપના લક્ષણો:
- સતત થાક અને નબળાઈ
- મૂડ સ્વિંગ્સ કે ચીડિયાપણું
- માંસપેશીઓમાં ખેંચાણ કે દુખાવો
- યાદશક્તિમાં ઘટાડો
- હાથ-પગમાં કળતર
- પાચનતંત્રની ગડબડી
- સ્ત્રોત:
- આખા અનાજ
- દાળો (ખાસ કરીને મગફળી)
- સૂર્યમુખીના બીજ
- ડુક્કરનું માંસ (Pork)
- ઇંડા અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી
2. વિટામિન B3 (નિયાસિન)
- અસર: નિયાસિનની ઊણપથી પાચનતંત્ર પ્રભાવિત થઈ શકે છે, જેનાથી ભૂખમાં અસામાન્યતા (ક્યારેક ઓછી, ક્યારેક વધુ) જોવા મળી શકે છે.
- સ્ત્રોત:
- માછલી
- ચિકન
- મગફળી
- આખા અનાજ
3. વિટામિન B12 અને ફોલેટ (Vitamin B9)
- અસર: આ બંને વિટામિન્સની ઊણપથી શરીરમાં ઊર્જાની કમી અને મેટાબોલિઝમ (ચયાપચય) માં ગડબડી થઈ શકે છે, જેના કારણે ભૂખમાં અસામાન્ય ફેરફારો (ક્યારેક વધારે, ક્યારેક ઓછો) જોવા મળે છે.
- વિટામિન B12ના સ્ત્રોત:
- દૂધ
- ઇંડા
- માંસ
- લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી
ડિસ્ક્લેમર: આ માહિતી માત્ર સામાન્ય જાણકારી માટે છે. તમારા આહારમાં કોઈપણ પ્રકારનો ફેરફાર કરતા પહેલાં અથવા કોઈપણ બીમારી સંબંધિત કોઈ પણ ઉપાય કરતા પહેલાં તમારા ડૉક્ટર અથવા સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતની સલાહ જરૂર લો.
