Ice Apple: આ ફળ બરફ જેવું, પણ ગુણો અમૂલ્ય! જાણો તેની ખેતી અને આરોગ્ય લાભ
Ice Apple: હાલમાં, દેશના ખેડૂતો તેમની આવક વધારવા માટે ઘણા વિવિધ પાકો, ફળો અને ફૂલોની ખેતી કરે છે. આ વિવિધ પ્રકારના ફળોમાં અનોખા ફળ તાડગોલાનો સમાવેશ થાય છે જે બરફ જેવું દેખાય છે. આ એક એવું ફાયદાકારક ફળ છે, જેના વિશે બહુ ઓછા લોકો જાણે છે. પરંતુ એ વાત ચોક્કસ છે કે જે કોઈ આ ફાયદાકારક ફળ ખાય છે, તે તેનો સ્વાદ ક્યારેય ભૂલી શકશે નહીં. તેના બરફ જેવા દેખાવને કારણે, તેને આઈસ એપલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. ખરેખર, ઉનાળા દરમિયાન આ ફળની માંગ ઘણી વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, ઘણા ખેડૂતો માટે તાડગોલાના ફળની ખેતી નવી હશે. પરંતુ, ખેડૂતો તેની ખેતીથી મોટો નફો કમાઈ શકે છે.
તાડગોલાની વિશેષતા શું છે?
તેની ખાસિયત વિશે વાત કરીએ તો, તાડગોલા એક એવું ફળ છે જે સફેદ જેલી જેવું લાગે છે. જે ખાવામાં થોડું મીઠું છે અને આ ફળનો સ્વભાવ ઠંડક આપનાર છે. મે-જૂનની કાળઝાળ ગરમીમાં બળતરા, થાક અને ડિહાઇડ્રેશનથી બચવા માટે તેનું સેવન કરવામાં આવે છે. તેને સ્થાનિક ભાષામાં તળસાજા અને નુંગુ પણ કહેવામાં આવે છે. એક તાડના ઝાડમાંથી 250 તાડના પાન ભેગા કરી શકાય છે અને આ તાડના પાન લગભગ 5 હજાર લોકો માટે આજીવિકાનું એકમાત્ર સાધન છે.
જ્યાં સૌથી વધુ ખેતી થાય છે
નારિયેળ જેવો દેખાતો તાડગોલા મોટાભાગે ગોવા, કોંકણ, ચેન્નાઈ, મહારાષ્ટ્ર અને દક્ષિણ ભારતમાં ઉગાડવામાં આવે છે. ખાસ કરીને ઓરિસ્સા અને તમિલનાડુના ખેડૂતો તેના વપરાશને ધ્યાનમાં રાખીને મોટા પાયે તેની ખેતી કરે છે, જેનાથી તેમને મોટો નફો મળે છે.
તાડગોલા સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન છે
ખજૂરનું સેવન શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કારણ કે તેમાં કેલરી, ચરબી, ફાઇબર, ખાંડ, પ્રોટીન, સોડિયમ વધુ માત્રામાં જોવા મળે છે. તેના ઔષધીય ગુણધર્મો પિત્તને બહાર કાઢવામાં અને વીર્યની સંખ્યા વધારવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે શરીરમાં લોહીને શુદ્ધ રાખવામાં પણ મદદરૂપ થાય છે. આ ઉપરાંત, તેના ફળનું સેવન પાચન અને તાવ માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે.
તાડગોલા ફળની ખેતી કેવી રીતે કરવી તે જાણો
તાડગોલાના ફળની ખેતી કરવી સરળ છે. આ માટે રેતાળ જમીન, ૩૦ થી ૪૦ ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન અને જૂન-જુલાઈનો સમય શ્રેષ્ઠ છે. ખરેખર, ખેતી કરતા પહેલા, જમીનને સારી રીતે તૈયાર કરો અને તાડગોલાના ફળ વાવો. વાવણી પછી, સમયાંતરે ખાતર અને પાણી આપો. તમને જણાવી દઈએ કે આ પાકને તૈયાર થવામાં અને ફળ આપવા માટે લગભગ 3 વર્ષનો સમય લાગે છે.
તેની ખેતીથી બમ્પર આવક થશે
મહારાષ્ટ્ર, તમિલનાડુ અને ઓરિસ્સા જેવા દેશના કેટલાક રાજ્યોના મોટાભાગના ભાગોમાં ખેડૂતો પામ તેલ ઉગાડીને સારી આવક મેળવી રહ્યા છે. હવે ભારતના અન્ય ઘણા રાજ્યોમાં પણ ખેડૂતોમાં તેની ખેતી વધી રહી છે. વધતી માંગને જોઈને, નિષ્ણાતો માને છે કે ખેડૂતો તાડગોલાની ખેતી કરીને મોટો નફો કમાઈ શકે છે અને તેમની આજીવિકામાં સુધારો કરી શકે છે.
