Office coffee raising your cholesterol: ઓફિસ કોફી અને કોલેસ્ટ્રોલ, તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક હોઈ શકે છે!
Office coffee raising your cholesterol: આજકાલ, મોટાભાગના લોકો ઓફિસમાં દિવસભર ઉર્જાવાન રહેવા માટે કોફી પીવે છે, પરંતુ તાજેતરના અભ્યાસ મુજબ, ઓફિસ કોફી મશીનથી બનાવેલી કોફી તમારા કોલેસ્ટ્રોલને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. સ્વીડનની ઉપ્સલા યુનિવર્સિટી અને ચેલ્મર્સ યુનિવર્સિટી ઓફ ટેકનોલોજી દ્વારા કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે આ કોફીમાં એવા પદાર્થો હોય છે જે LDL (ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ) વધારી શકે છે, જે હૃદય રોગના જોખમને વધારે છે.
સંશોધકોએ 14 અલગ-અલગ ઓફિસ કોફી મશીનોમાંથી બનેલી કોફીનું પરીક્ષણ કર્યું અને કેફેસ્ટોલ અને કાહવેઓલ નામના સંયોજનો પામ્યા, જે કોલેસ્ટ્રોલ વધારવામાં સહાયક હોય છે. આ પદાર્થો તે કોફીમાં રહી જાય છે જે ઉકાળીને અથવા યોગ્ય ફિલ્ટરિંગ વિના બનાવવામાં આવે છે. જો કે, પેપર ફિલ્ટરનો ઉપયોગ કરતી કોફી મશીનો આ પદાર્થોને દૂર કરી શકે છે.
અભ્યાસના મુખ્ય સંશોધક ડેવિડ એગમેનના જણાવ્યા અનુસાર, જો તમે દરરોજ આ પ્રકારની કોફી પીતા હો, તો તમારું કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર ઉપર જઈ શકે છે.
નિષ્ણાતોનો પરામર્શ છે કે, જો તમે ઓફિસમાં કોફી પીતા હો, તો ડ્રિપ-ફિલ્ટર કોફી અથવા પેપર ફિલ્ટર કોફી પસંદ કરવી જોઈએ, જે વધુ સ્વસ્થ વિકલ્પ છે.
