Raw Banana Chips કાચા કેળાની ચિપ્સથી ઘરે બનાવો આ હેલ્ધી નાસ્તો
Raw Banana Chips કાચા કેળાની ચિપ્સ દક્ષિણ ભારતમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે અને આ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો તમારા ઘરમાં સહેલાઈથી બનાવી શકાય છે. તે ખાટા, કરકરા અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને તમે સ્વાદ અને આરોગ્ય બંનેનો આનંદ માણી શકો છો. નીચે આ કેળાની ચિપ્સ બનાવવાની સરળ રીત આપી છે.
સામગ્રી:
- ૨ કાચા કેળા
- ૧ ચમચી મીઠું (સ્વાદ મુજબ)
- ૧/૨ ચમચી કાળા મરી
- ১/૨ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- ১/૨ ચમચી હળદર પાવડર
- ૧ ચમચી લીંબુનો રસ
- ૨ ચમચી તેલ (તળવા માટે)
બનાવટની રીત:
- કેળા તૈયાર કરો: સૌપ્રથમ, કાચા કેળાને છોલીને પાતળા ટુકડા કરો. કેળાના ટુકડા વધુ પાતળા ન હોવા જોઈએ, જેથી તે ક્રિસ્પી બની શકે.
- કેળાના ટુકડાઓને પાંજરો: કેળાના ટુકડાને થોડા સમય માટે પાણીમાં રાખો જેથી તે કાળા ન થાય. પછી, તેને પાણીમાંથી કાઢી, પાંજરોથી સારી રીતે સૂકવી લો.
- મસાલો બનાવો: એક નાના બાઉલમાં મીઠું, કાળા મરી, લાલ મરચું પાવડર, હળદર પાવડર અને લીંબુનો રસ ઉમેરો અને આ બધાને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- કેળાના ટુકડા મસાલામાં મિક્સ કરો: હવે મસાલાના મિશ્રણમાં સૂકા કેળાના ટુકડા ઉમેરો અને મિક્સ કરો, જેથી મસાલા દરેક ટુકડાઓ પર લાગે.
- તળાવાનું શરૂ કરો: એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. તેલ ગરમ થઈ જાય પછી, તેને કેળાના ટુકડા કાળજીપૂર્વક ઉમેરો. આ ટુકડાઓને સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો.
- ચિપ્સ તૈયાર છે: જ્યારે ચિપ્સ ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય, ત્યારે તેને પેનમાંથી કાઢી પેપર ટુવાલ પર મૂકો, જેથી વધારાનું તેલ શોષાઈ જાય.
તમારા સ્વાદિષ્ટ, હેલ્ધી અને ક્રિસ્પી કાચા કેળાની ચિપ્સ તૈયાર છે! હવે આ નાસ્તાને ઉઠાવો અને તેને સ્વાદિષ્ટ ચટણી અથવા રસમાં ડૂબીને માણો.
