Increase in saffron prices: સોના કરતા પણ મોંઘુ કેસર! 1 કિલોનો ભાવ 5 લાખ!
Increase in saffron prices: ભારતે અટારી-વાઘા બોર્ડર બંધ કરી દીધી છે, જેના પરિણામે કેસરના ભાવમાં ભારે વધારો થયો છે. હવે આ મસાલાનો 1 કિલો ભાવ 5 લાખ રૂપિયા સુધી પહોંચી ગયો છે, જે 50 ગ્રામ સોનાની કિંમત કરતાં પણ વધારે છે.
આ સમયે સોનાના ભાવમાં પણ સતત વધારો જોવા મળી રહ્યો છે, જે સામાન્ય લોકો માટે ભાવિ ખરીદી માટે સપનાની વાત બની ગઈ છે. 1 તોલા (10 ગ્રામ) સોનાનો ભાવ 96,000 રૂપિયાથી વધુ છે, પરંતુ આ સાથે હવે ખૂણે ખૂણે ખાસ કેસરનો ભાવ પણ એક નવા આકાશમાં પહોંચી રહ્યો છે.
અફઘાનિસ્તાનથી થતી કેસરની આયાત અટકી ગઈ છે, જેના પરિણામે તેની ઉપલબ્ધતા પર અસર પડી છે અને માત્ર 4 દિવસમાં તેના ભાવમાં 10 ટકાનો વધારો થયો છે. આ દ્રષ્ટિએ, બજારમાં 55 ટન કેસરની ખપત છે, જેનું એક મોટો ભાગ કાશ્મીર અને અન્ય દેશોથી આયાત થાય છે.
ઇરાન અને અફઘાનિસ્તાનથી આ મસાલાની આયાત બંધ થવા પછી, કેટલાક અન્ય વિકલ્પો પણ મોંઘા થઈ ગયા છે, જેમાં ઈરાની કેસર પણ 5% વધારે મોંઘો થયો છે. હવે, તહેવારો અને લગનની સીઝન નજીક આવે છે, અને દર વર્ષે તેના ભાવ વધવાની આશંકા છે.
કેસર એ વિશ્વનો સૌથી નાજુક મસાલો છે, અને હવે આ મસાલાની કિંમત વધુ વધી શકે છે.
