Apple Farming: સફરજનની ખેતી: જમ્મુ અને કાશ્મીરમાં શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદન, ભારતના ટોચના રાજ્યોની યાદી

Apple Farming: ભારતમાં સફરજનના સૌથી મોટા ઉત્પાદક રાજ્ય: જમ્મુ અને કાશ્મીર અને અન્ય મુખ્ય રાજ્યો

Apple Farming: સફરજન, એ એક એવું ફળ છે જે નફાકારક હોવા ઉપરાંત, વિભિન્ન આરોગ્યલાભોથી ભરપૂર છે. આ ફળ સામાન્ય રીતે તમામ ઉંમરના લોકો દ્વારા ખાવામાં આવે છે, અને તે ભારતમાં વિવિધ રાજ્યોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. પરંતુ, શું તમે જાણો છો કે ભારતમાં સૌથી વધુ સફરજન કયાં ઉત્પાદિત થાય છે?

જમ્મુ અને કાશ્મીરમાં સૌથી વધુ ઉત્પાદન

જમ્મુ અને કાશ્મીર દેશના અન્ય તમામ રાજ્યો કરતા વધુ સફરજનનું ઉત્પાદન કરે છે. અહીંની અનુકૂળ આબોહવા અને માટીની ગુણવત્તા તેને આ ફળના ઉગાડ માટે ઉત્તમ બનાવે છે. રાષ્ટ્રીય બાગાયતી બોર્ડના ડેટા મુજબ, ભારતના કુલ સફરજનના ઉત્પાદનમાં જમ્મુ અને કાશ્મીરની ભાગીદારી 70.54% છે.

અન્ય મોખરામાં રહેલા રાજ્યો

જમ્મુ અને કાશ્મીરના બાદ, હિમાચલ પ્રદેશ બીજી પોઝિશન પર છે, જ્યાં મોટા પ્રમાણમાં સફરજન ઉગાડવામાં આવે છે. આ રાજ્યનો દેશમાં કુલ ઉત્પાદનમાં 26.42% હિસ્સો છે. ત્રીજી પોઝિશન પર છે ઉત્તરાખંડ, જેમાં 2.66% સફરજનનું ઉત્પાદન થાય છે. આ રીતે, જમ્મુ અને કાશ્મીર, હિમાચલ પ્રદેશ અને ઉત્તરાખંડ એકસાથે દેશના 99% સફરજનનું ઉત્પાદન કરે છે.

ભારતમાં સફરજનનું ઉત્પાદન અને નિકાસ

ભારતમાં દર વર્ષે 21 લાખ 36 હજાર ટનથી વધુ સફરજનનું ઉત્પાદન થાય છે. સૌથી વધુ નિકાસ યુએઈ, અમેરિકા અને ભૂટાન જેવા દેશોમાં થાય છે. આ ઉત્પાદન મુખ્યત્વે જમ્મુ અને કાશ્મીર, હિમાચલ પ્રદેશ અને ઉત્તરાખંડ રાજ્યોમાંથી થાય છે.

સફરજન ખાવાના આરોગ્યલાભ

સફરજનમાં પ્રોટીન, આયર્ન, ફાઇબર, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને એન્ટિ-ઑક્સિડેંટ્સ જેવા પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે. આ ફળ ખાવાથી ઘણી બીમારીઓ જેવી કે કેન્સર, હાઇપરટેન્શન, ડાયાબિટીસ અને હૃદય સંબંધી રોગોનું જોખમ ઘટી શકે છે.

સફરજન ખાવાથી આરોગ્ય લાભો તો થાય જ છે, સાથે જ આ ફળની ખેતી આપણા ખેડૂતો માટે મોટા આર્થિક લાભ પ્રદાન કરે છે. હવે, જો તમે સાતત્ય અને ગુણવત્તાવાળા સફરજનનો આનંદ માણવા માંગતા હો, તો જમ્મુ અને કાશ્મીર, હિમાચલ પ્રદેશ અને ઉત્તરાખંડ જેવા રાજ્યોમાંથી તે આપમેળે મેળવી શકો છો.