Milk and Fruits Bad Combination આયુર્વેદ કહે છે – દૂધ સાથે ફળોનું ખોટું સંયોજન શરીરમાં ઉર્જા નહીં, પણ વિકૃતિ ઊભી કરે છે
Milk and Fruits Bad Combination સવારના નાસ્તામાં તંદુરસ્ત વિકલ્પ તરીકે ઘણા લોકો દૂધ સાથે ફળો લેવાનું પસંદ કરે છે. તેમને લાગે છે કે દૂધમાં કૅલ્શિયમ અને ફળોમાં વિટામિન્સ મળીને આરોગ્ય માટે પરફેક્ટ કોમ્બિનેશન બનાવે છે. પરંતુ આયુર્વેદના મત મુજબ, દરેક ફળ દૂધ સાથે લાયકાતભર્યું જોડાણ નથી બનાવતું. કેટલીક ખોટી જોડણીઓ શરીરમાં ‘ટોક્સિક રિએક્શન’ ઊભું કરી શકે છે.
દૂધ સાથે કયા ફળો ખાવાં ટાળવા
કેળાં
દૂધ અને કેળાનું કોમ્બો ભલે પૌષ્ટિક લાગે, પણ આયુર્વેદ અનુસાર તેનો મિશ્રણ “વિરુદ્ધ આહાર” છે. તેનો પ્રયોગ શરીરમાં ‘ટોક્સિન’ પેદા કરી શકે છે. પરિણામે કફ વધે છે, પાચનતંત્ર ધીરો બને છે, અને એલર્જી કે માથાનો દુખાવો જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
નારંગી અને લીંબુ
સાઇટ્રસ ફળોમાં હાજર વિટામિન C દૂધના પ્રોટીન સાથે રાસાયણિક પ્રક્રિયા કરીને દૂધને જમાડી શકે છે. એથી ગેસ, અપચો અને પેટના ફૂલવાની સમસ્યા થાય છે.
સ્ટ્રોબેરી અને કીવી
આ ફળો તાસીરથી એસીડિક હોય છે. દૂધ સાથે મળવાથી પાચન તંત્રમાં અસંતુલન ઊભું થાય છે. પેટમાં અસિડીટી, ફોલ્લા કે એલર્જી થઈ શકે છે.
અનાનસ
અનાનસમાં બ્રોમેલેન નામનું એન્ઝાઇમ હોય છે, જે દૂધમાં રહેલા કેસિન સાથે રિયેક્ટ કરી શરીરમાં ઝેરી તત્વો ઊભા કરી શકે છે. આના કારણે ત્વચાની એલર્જી, ઉલટી કે પેટમાં દુખાવો થઈ શકે છે.
ખોટા ફૂડ કોમ્બિનેશનથી કેવી અસર થાય?
રીના નામની એક કામકાજી યુવતી દરરોજ સવારે કેળા-દૂધનો શેક લેતી. થોડા જ દિવસમાં તેને પેટમાં ભાર, માથાનું દુખાવો અને ત્વચાની એલર્જી થવા લાગી. ડૉક્ટરની સલાહથી તેને ખ્યાલ આવ્યો કે આ બધું ખોટા ખોરાકના સંયોજનથી થયું છે.
શું કરવું જોઈએ?
- દૂધ સાથે ખજૂર, બદામ, અખરોટ જેવા સૂકા ફળો લેવાં વધુ ફાયદાકારક છે.
- દૂધ પીવા અને ફળો ખાવા વચ્ચે કમ સે કમ 1 કલાકનું અંતર રાખવું જોઈએ.
- દૂધ સાથે ક્યારેય ખાટાં અથવા ઍસિડિક ફળો ન ખાવાં.
