Air Potato Farming in India: સહારનપુરના ખેડૂતની અનોખી શોધ: જમીન નહીં, વેલા પર ઉગે છે બટાકા
Air Potato Farming in India: ઉત્તર પ્રદેશના સહારનપુરના પ્રગતિશીલ ખેડૂત રાજેન્દ્ર અટલએ બટાકાની એવી જાત વિકસાવી છે, જે જમીન નીચે નહીં, પરંતુ વેલા પર ઉગે છે. આ ‘એર પોટેટો’ નામની જાત મૂળ નાઇજીરિયામાં જોવા મળતી હતી, પરંતુ હવે ભારતમાં પણ તેની સફળ ખેતી શરૂ થઇ છે.
શુદ્ધતા અને નફાકારકતાનો અનોખો સંયોજક
એર પોટેટો માટે કોઈ ઊંડા ખોદકામની જરૂર નથી. તેથી જૈન ધર્મના અનુયાયીઓ માટે પણ તે ઉપયોગી વિકલ્પ બની શકે છે. ઉપરાંત, શાક તરીકે તળેલું હોય કે ઉકાળેલું, તેનો સ્વાદ પરંપરાગત બટાકાની જેમ જ અદભુત રહે છે.
ચોમાસા પછી વધે છે વૃદ્ધિ, શિયાળે મળે છે ઉત્તમ ઉપજ
એર પોટેટોનું વૃક્ષ ચોમાસા બાદ ઝડપથી વેલામાં વિકસે છે અને શિયાળામાં પાક તૈયાર થાય છે. સીઝનમાં તેનો ભાવ ₹70 થી ₹100 પ્રતિ કિલો સુધી જાય છે, જે ખેડૂત માટે સારું નફો આપે છે.
સહારનપુરથી શરૂ થઈ નવી કૃષિ ક્રાંતિ
રાજેન્દ્ર અટલ અને તેમની સંસ્થા પ્રકૃતિ કુંજ દ્વારા હવે એર પોટેટોના છોડ તૈયાર કરવામાં આવી રહ્યા છે જેથી અહીંના ખેડૂતો પણ આ નવીન અને નફાકારક ખેતી તરફ આગળ વધી શકે.
ખેતીની સરળતા, નાની જગ્યામાં વધારે ઉપજ
એર પોટેટોનો એક છોડ સરેરાશ 5 થી 10 કિલો સુધી ઉત્પાદન આપે છે. જમીન પર ન ફેલાવનાર, વેલા પર ઉગે તેવી આ જાતની ખેતીમાંથી નાના વિસ્તારમાં વધુ નફો મેળવવો શક્ય બને છે.
જરૂરત છે જૈવવૈવિધ્ય બચાવવાની
હાલમાં એર પોટેટોનું ઉત્પાદન ધીરે ધીરે ઘટી રહ્યું છે. તેથી તેની મૂળ જાતને બચાવવાનો પ્રયત્ન પણ ખેતી સાથે સાથે થઈ રહ્યો છે. નવી પેઢીને આ પ્રકારની વૈકલ્પિક ખેતી તરફ પ્રોત્સાહન આપવું જરૂરી છે.
દેશી શોધ, આંતરરાષ્ટ્રીય મૂલ્ય
આ જાત માત્ર સહારનપુર પૂરતી મર્યાદિત નહીં રહે, પરંતુ તે આખા દેશમાં Air Potato Farming in India તરીકે પ્રસિદ્ધ થવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. વિવિધ રીતે ઉપયોગી, વધુ કિંમતે વેચાતી અને ઓછા મહેનતથી વધતી આ ખેતી એ ખેડૂત માટે આગામી યૂગનું ઉદ્દીપન બની શકે છે.
હવે જમીનમાં ખોદવું નહીં પડે, જ્યારે તમને ‘હવામાં ઉગતા બટાકા’ આપી શકે છે નફાકારક અને સરળ ખેતી. Air Potato Farming in India ભારતના ખેડૂતો માટે નવી આશા અને નવી દિશા લઇને આવી રહી છે—જ્યાં ઓછા મહેનતથી પણ વધારે કમાણી શક્ય બને છે.
