Recipe સરળ અને પોષક સોજી ઉપમાની રેસીપી, જેને બાળકો પણ ખુશીથી ખાશે
Recipe સોજી ઉપમા બનાવવા માટે, તમારે એક કપ સોજી, બે ચમચી અડદની દાળ અથવા ચણાની દાળ, એક બારીક સમારેલી ડુંગળી, બે બારીક સમારેલા લીલા મરચાં, અડધો કપ બારીક સમારેલા કેપ્સિકમ, એક ચમચી શેકેલી મગફળી, અડધી ચમચી બારીક સમારેલું આદુ, અડધો કપ છોલેલા અને સમારેલા ગાજર, અડધો કપ લીલા વટાણા, અડધી ચમચી સરસવ, 6 કઢી પત્તા, 6 કાજુ, મીઠું અને તેલની જરૂર પડશે.
પહેલું પગલું- સૌ પ્રથમ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં રાઈના દાણા અને કઢી પત્તા ઉમેરો. હવે અડદ અથવા ચણાની દાળ ઉમેરો અને તેને મધ્યમ તાપ પર એક મિનિટ માટે શેકો.
બીજું પગલું- આ પછી, કાજુને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો અને પેનમાં ડુંગળી અને આદુ ઉમેરો. ડુંગળીને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.
ત્રીજું પગલું- પેનમાં વટાણા, ગાજર, કેપ્સિકમ, મગફળી, લીલા મરચાં અને મીઠું ઉમેરો, મિશ્રણને એકવાર હલાવો અને પછી પેનને ઢાંકી દો.
ચોથું પગલું- આ બધી શાકભાજીને મધ્યમ તાપ પર ૫ મિનિટ સુધી રાંધો અને પછી તપેલીમાં પાણી ઉમેરો.
પાંચમું પગલું- છેલ્લે કડાઈમાં સોજી ઉમેરો અને તેને મધ્યમ તાપ પર પાણી સંપૂર્ણપણે સુકાઈ જાય ત્યાં સુધી રાંધો.
તમારો સોજી ઉપમા તૈયાર છે. બાળકોથી લઈને મોટા લોકો સુધી, દરેકને આ ઉપમાનો સ્વાદ ખૂબ ગમશે. જો તમે તમારા બાળકો માટે સ્વસ્થ નાસ્તો બનાવવા માંગતા હો, તો સોજી ઉપમા એક સારો વિકલ્પ સાબિત થઈ શકે છે. તમારી માહિતી માટે, અમે તમને જણાવી દઈએ કે સોજી ઉપમા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
