Sodium Deficiency મીઠાની ઘટતી માત્રા સર્જી શકે છે હૃદય રોગ, ડાયાબિટીસ અને અન્ય ગંભીર સમસ્યાઓ
Sodium Deficiency મોટાભાગે લોકોને કહેવામાં આવે છે કે મીઠું ઓછું ખાવો. પણ શું તમે જાણો છો કે મીઠાની વધુ ઘટવાથી પણ આરોગ્ય પર ગંભીર અસરો થઈ શકે છે? મીઠું શરીરમાં સોડિયમ પૂરું પાડે છે, જે પાચન, સ્નાયુ કાર્ય અને પ્રવાહી સંતુલન માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
મીઠાની ઉણપના સંકેત – તમારા શરીર શું સંદેશ આપે છે?
1. માથાનો દુખાવો અને ડિહાઈડ્રેશન
સોડિયમ ઘટવાથી શરીરમાં પાણીનું સંતુલન બગડે છે, જેના કારણે માથાનો દુખાવો, સૂકું મોં અને થાક અનુભવાય છે.
2. ઉબકા અને ઉલટી
સોડિયમનું અપ્રમાણ શરીરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટનું અસંતુલન ઊભું કરે છે, જેના કારણે ઉબકા, ચક્કર આવવી અથવા ઉલટી થઈ શકે છે.
3. સતત થાક અને નબળાઈ
સ્નાયુ અને તંતુઓને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે સોડિયમ આવશ્યક છે. તેની ઉણપ ઉર્જાના સ્તર ઘટાડે છે અને નબળાઈ ઉભી કરે છે.
4. ભૂખ ન લાગવી અને પોષણનો અભાવ
મીઠાની ઉણપથી ભૂખમાં ઘટાડો થાય છે. પરિણામે શરીરને પૂરતું પોષણ મળતું નથી અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે છે.
મીઠાની ઉણપથી ઊભા થતા લાંબા ગાળાના જોખમો
1. ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર અને ડાયાબિટીસ
સોડિયમની ઉણપ ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ઊભો કરી શકે છે, જે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ તરફ દોરી જાય છે.
2. હૃદય રોગ અને બ્લડ પ્રેશર અસંતુલન
ઓછા સોડિયમથી હૃદય પર અસર પડે છે. તે હાર્ટ એટેક અને હાઈ કોલેસ્ટ્રોલના જોખમ વધારી શકે છે.
3. વધેલા ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ અને LDL કોલેસ્ટ્રોલ
અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ઓછા સોડિયમના આહારથી “ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ”નું પ્રમાણ વધે છે, જે હૃદયના આરોગ્ય માટે ખતરનાક છે.
શું છે યોગ્ય મીઠાની માત્રા?
- WHO અનુસાર: દરરોજ મીઠાની માત્રા 5 ગ્રામ (એક ચમચીથી ઓછી) હોવી જોઈએ.
- ભારતમાં સરેરાશ સેવન: લગભગ 11 ગ્રામ પ્રતિ દિવસ – જે ભલામણ કરતા બે ગણું વધુ છે.
- American Heart Association મુજબ: 2300mg સોડિયમ પ્રતિ દિવસ પૂરતું છે.
મીઠાની ઉણપ પણ જોખમભરી છે જેટલી એની વધુ માત્રા. શરીરના સંકેતોને અવગણશો નહીં. મિત મીઠું ખાવું અને નિયમિત આરોગ્ય તપાસ કરાવવી અનિવાર્ય છે.
