Black turmeric cultivation: સ્વદેશી બીજ અને ઓર્ગેનિક ખેતી પદ્ધતિ
Black turmeric cultivation: મુરાદાબાદના એક પ્રગતિશીલ ખેડૂતના પ્રયાસે હાલ ખેતી જગતમાં નવી આશા જગાવી છે. તેમને પરંપરાગત પદ્ધતિ છોડીને ઓર્ગેનિક રીતે black turmeric cultivation શરૂ કરી છે – અને હવે તેમની હળદર દેશભરના મેડિકલ ઉદ્યોગમાં માગ પામી રહી છે.
કાળી હળદર શું છે અને તેનો ઉપયોગ શું છે?
કાળી હળદર એક ઔષધીય છોડ છે, જેને સામાન્ય રીતે ખોરાક માટે નહીં પરંતુ આયુર્વેદિક અને તબીબી ઉપયોગ માટે ઉગાડવામાં આવે છે. તેમાં પ્રાચીનકાળથી રોગનાશક ગુણ હોય છે અને તે વિવિધ ચિકિત્સા પદ્ધતિઓમાં ઉપયોગી ગણાય છે.
મુરાદાબાદના ખેડૂતનો સફળ પ્રયોગ
સ્થાનિક ખેડૂત શુભંકર સિંહે સંપૂર્ણપણે ઓર્ગેનિક પદ્ધતિ અપનાવી કાળી હળદર ઉગાડવાની શરૂઆત કરી છે. તેમણે ખેતરમાં કોઈ રાસાયણિક ખાતર કે જંતુનાશકનો ઉપયોગ કર્યા વગર ખેતી કરી છે, અને તેના માટે વર્મીકમ્પોસ્ટ તથા જીવામૃતનો સહારો લીધો છે.
સ્વદેશી બીજ અને ઓર્ગેનિક ખેતી પદ્ધતિ
શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા માટે શુભંકરે “સુગંધા” જાતના સ્વદેશી બીજનો ઉપયોગ કર્યો છે. આ જાત કાળી હળદર માટે ખાસ ઓળખાય છે અને તેની સુગંધ તથા ઔષધીય ગુણધર્મોને કારણે તબીબી કંપનીઓમાં તેની ઊંચી માંગ છે.
ફૂગ અને જીવાતથી બચાવ: કુદરતી રીતે
હળદરની ખેતીમાં ફૂગનો ખતરો હોય છે, પણ ઓર્ગેનિક પદ્ધતિથી કરેલી ખેતીમાં ધરતીને પોષકતા મળી રહે છે અને જીવાતોનું જોખમ પણ ઘટે છે. ફૂગથી બચવા માટે જમીનમાં સતત ભેજ અને સૂક્ષ્મજીવોનું સંતુલન જાળવવું મહત્વપૂર્ણ છે.
દેશભરમાંથી મળી રહ્યા છે ઓર્ડરો
તેમના જણાવ્યા પ્રમાણે, હવે દેશભરની મોટી મેડિકલ કંપનીઓ સીધો સંપર્ક કરી રહી છે. બજારમાં કાળી હળદરની વધી રહેલી માગથી તેમના પાકની કિંમત વધી છે. ઓછા ખર્ચે વધુ નફો મેળવી શકાય તેવો પાક બની ગયો છે.
ખેડૂતો માટે પ્રેરણારૂપ મોડેલ
શુભંકર સિંહનો અનુભવ અન્ય ખેડૂતો માટે પણ માર્ગદર્શક સાબિત થઈ રહ્યો છે. જે ખેડૂતોએ હજી સુધી માત્ર પરંપરાગત પાકો ઉગાડ્યા છે, તેઓ પણ હવે ઔષધીય પાકોની ખેતી તરફ ઝૂકી રહ્યા છે.
સરકારે પણ આપી પ્રશંસા
સ્થાનિક કૃષિ વિભાગના અધિકારીઓએ પણ શુભંકરની પહેલને શુભેચ્છાઓ આપી છે. તેઓ માને છે કે કાળી હળદર જેવી ઔષધીય પાકો માટે માર્કેટ તૈયાર છે અને આવી ખેતી આવક તેમજ આરોગ્ય બંને ક્ષેત્રે યોગદાન આપી શકે છે.
black turmeric cultivation હવે માત્ર ઔષધોમાં જ નહીં, પણ ખેતીની આવકમાં નવી ક્રાંતિ લાવી રહી છે. ઓર્ગેનિક પદ્ધતિ અને ઘરેલું સૂત્રોથી ભરપૂર આ ખેતી દરેક આધુનિક ખેડૂત માટે નવી આશા બની છે.