Avocado Farming Success Story: યુકેમાં મળેલી પ્રેરણા, ઈઝરાયેલી ટેક્નોલોજીથી ભારતમાં અમલ
Avocado Farming Success Story: ભોપાલના યુવાન ખેડૂત હર્ષિત ગોધાએ પરંપરાગત ખેતી છોડીને નવા વટમાં હાથ અજમાવવાનો નિર્ણય લીધો. તેમને વિદેશમાં રહીને એવોકાડો ફળ વિશે ઊંડો અનુભવ મળ્યો હતો, જે તેમણે ભારતમાં અવલંબાવ્યો અને આજે એવોકાડો ખેતીથી વર્ષમાં કરોડો રૂપિયાની આવક મેળવી રહ્યા છે.
યુકેમાં અભ્યાસ, ઈઝરાયેલમાં તાલીમ અને ભારતના ખેતરોમાં અમલ
હર્ષિતે માર્કેટિંગમાં અભ્યાસ પૂર્ણ કર્યા બાદ યુકેમાં રહેતા હતા. ત્યાં રહેતા સમય દરમિયાન તેમણે એવોકાડોની ગુણવત્તા, આરોગ્ય લાભો અને બજારમાં તેની ઊંચી માંગ જોઈ. ઈઝરાયેલમાંથી ટેકનિક શીખ્યા બાદ તેમણે પોતાનું નર્સરી નેટવર્ક ઉભું કર્યું અને આયાત કરેલા છોડથી ખેતી શરૂ કરી.
એવોકાડો માટે ખાસ વાતાવરણની જરૂરિયાત
એવોકાડો વૃક્ષ 20°C થી 25°C વચ્ચે સારું વિકસે છે. વધુ ગરમી (>30°C) અને વધુ ઠંડી (<10°C) એના વિકાસ માટે અયોગ્ય છે. હર્ષિતે તેમનાં ખેતરોમાં માટી અને વાતાવરણના વિશ્લેષણ બાદ જ યોગ્ય જાતો પસંદ કરી.
નર્સરીથી લઈને વેચાણ સુધીનું નેટવર્ક
તેણે ઇઝરાયેલથી 10,000 છોડ આયાત કર્યા છે અને તેનું વ્યાપાર સમગ્ર ભારતના ખેડૂતોએ સ્વીકાર્યું છે. આજ દિવસ સુધી તેમણે દેશના વિવિધ રાજ્યોમાં હજારો છોડ સપ્લાય કર્યા છે અને વિતરણ સાથે માર્કેટિંગનું પણ મોડેલ ઊભું કર્યું છે.
ટેકનોલોજીથી સિંચાઈ: Israeli Drip System
હર્ષિતે સિંચાઈ માટે નેટાફિમ ડ્રિપ સિસ્ટમ અપનાવી છે, જે પાણીની બચત સાથે છોડને પૂરતું પોષણ પહોંચાડે છે. આ ટેકનિક દ્વારા ઓછા પાણીમાં વધુ ઉત્પાદન મળ્યું છે.
આવક અને ખર્ચનું પાવરફુલ ગણિત
એક એકરમાં 170 છોડ થાય છે અને દરેક છોડ 30-35 કિલો ફળ આપે છે. ફળની કાપણી ઓગસ્ટ-સપ્ટેમ્બરમાં થાય છે. ફળો જથ્થાબંધ ભાવે રૂ. 250-300 પ્રતિ કિલો સુધી વેચાય છે. પ્રથમ વર્ષે રૂપિયા 4-5 લાખનો ખર્ચ થાય છે, પણ 3થી 5 વર્ષ પછી આ ખેતીમાં આવક 6-12 લાખ રૂપિયા પ્રતિ એકર સુધી વધી જાય છે.
ખેડૂતોએ શું ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ?
સોઇલ ટેસ્ટ અવશ્ય કરવો
સાચી જાત અને રૂટસ્ટોક પસંદ કરવો
ફળ ઉત્પાદન માટે યોગ્ય સિંચાઈ કરવી
યોગ્ય તાપમાન અને સિંચાઈ વ્યવસ્થા જાળવી રાખવી
માર્કેટિંગ મોડેલ: ખેડૂતો પાસેથી જ ફળ ખરીદે છે
હર્ષિતે જણાવ્યું કે જે ખેડૂત તેમની પાસેથી છોડ ખરીદે છે, તેનાથી જ તેઓ ફળ ખરીદવા તૈયાર રહે છે. તેઓ હવે આંતરરાષ્ટ્રીય બજારના નક્કી કરેલા ધોરણો પ્રમાણે ઉત્પાદન કરે છે.
Avocado Farming હવે માત્ર વિદેશ પૂરતું સીમિત નથી. યોગ્ય ટેકનિક, યોગ્ય માર્ગદર્શન અને ઉત્સાહથી ભારતીય ખેડૂતો પણ 1 કરોડથી વધુની આવક મેળવી શકે છે. હર્ષિત ગોધા જેવી પ્રેરણાદાયક યાત્રા દર્શાવે છે કે ભારતીય ખેતી હવે નવી દિશામાં આગળ વધી રહી છે.