Agriculture Tips: ડુંગળીના કંદને મોટું બનાવવાની નવી રીત: સરળ ટેકરી પદ્ધતિથી વધે ઉપજ અને નફો, ખર્ચ નહીં આવે એક પણ રુપિયો
Agriculture Tips: પહાડી વિસ્તારોમાં ખેતી કરવી કેટલી મુશ્કેલ હોય છે, તે અહીંના ખેડૂતો સારી રીતે જાણે છે. માપદંડો, વાતાવરણ અને ભૌગોલિક અડચણો છતાં તેઓ સતત નવા પ્રયોગો કરીને ખેતીમાં સફળતા મેળવવા માટે પ્રયત્નશીલ છે. ઉત્તરાખંડના બાગેશ્વર જિલ્લામાં આવી જ એક અનોખી કૃષિ પદ્ધતિનો પ્રયોગ કરવામાં આવ્યો છે, જેને ખેડૂતો હવે ખાસ પસંદગી આપી રહ્યા છે.
આ પદ્ધતિ ડુંગળીના પાક સાથે સંબંધિત છે. અહીંના કેટલાક સજાગ ખેડૂતોએ શોધી કાઢેલી આ રીત એવી છે કે જેના ઉપયોગથી ડુંગળીના કંદ વધુ મોટા અને ગુણવત્તાવાળા બની જાય છે અને તે પણ બિલકુલ કોઈ વધારાના ખર્ચ વિના.
પાંદડા દબાવવાથી થાય છે મોટા કંદ
બાગેશ્વરના સ્થાનિક કૃષિ નિષ્ણાત કિશન માલદાએ જણાવી છે કે એપ્રિલ મહિનાથી ડુંગળીના છોડ પર પાંદડાઓ દેખાવા લાગે છે. તે સમયે ખેડૂતો હળવેથી તે પાંદડાઓને જમીન પર દબાવી દે છે. આ પગલું છોડના ઉપરના વિકાસને અટકાવે છે, જેથી છોડની તમામ ઊર્જા જમીન નીચેના કંદના વિકાસમાં વપરાય છે. પરિણામે, ડુંગળીના બલ્બ વધુ વાળાં, ભારે અને ગુણવત્તાવાળાં બને છે.
પદ્ધતિ પાછળનું વૈજ્ઞાનિક કારણ
કૃષિ વૈજ્ઞાનિકો પણ માને છે કે છોડના પાંદડાઓનું વલણ નિયંત્રિત કરવાથી પ્રકાશસંશ્લેષણથી ઉત્પન્ન થતું પોષણ સીધું મૂળ તરફ જાય છે. ડુંગળીના કંદ જ પાકનો મૂળ હિસ્સો છે જેને બજારમાં વેચવામાં આવે છે. જો પાંદડાઓ વધુ વિકસે તો કંદનો વિકાસ અવરોધાઈ શકે છે. તેથી પાંદડા દબાવવી એ એક સરળ અને અસરકારક રીત છે, જેને તમે કોઈ સાધન વિના, ફક્ત હાથથી કરી શકો છો.
પરંપરા અને આધુનિકતા વચ્ચેનો સમતોલ
પર્યાવરણવિદ કિશન માલદાએ કહ્યું કે આ ટેકનિક પૂર્વજોથી મળેલી જાણકારી પર આધારિત છે. વર્ષો પહેલા લોકોની લોકપરંપરા આજે વૈજ્ઞાનિક રીતે યોગ્ય સાબિત થઈ રહી છે. આ પદ્ધતિ ઓછી ટેકનિકલ છે, પરંતુ ખેતીના વિકાસ માટે અત્યંત અસરકારક છે. કિસાનો કોઈ પણ વધારાની ખર્ચા વિના વધુ ઉપજ મેળવી શકે છે.
વધારાનો નફો, શૂન્ય ખર્ચ
આ પદ્ધતિનું સૌથી મોટું લક્ષ્યાંક એ છે કે તેમાં કોઇ યાંત્રિક સાધન કે ખર્ચાળ ટેકનોલોજી આવતી નથી. ખેડૂતોએ ફક્ત પોતાના હાથે પાંદડાં દબાવવા છે, અને તેના બદલામાં તેમને વધુ મોટા કંદ અને વધુ નફો મળે છે. ખાસ કરીને પહાડી વિસ્તારોના માટે આ એક નમૂનાદાર ઉદાહરણ છે કે ઓછા ખર્ચમાં પણ વધુ નફો મેળવવો શક્ય છે.
હવે અન્ય વિસ્તારોમાં પણ અસર દેખાઈ રહી છે
બાગેશ્વરમાંથી શરૂ થયેલી આ પદ્ધતિ હવે ધીમે ધીમે મેદાની વિસ્તારોમાં પણ પહોંચવા લાગી છે. કૃષિ વિભાગે પણ તેના ફાયદાઓ જોઈને આ પદ્ધતિને વૈજ્ઞાનિક રીતે તપાસવા માટે પ્રયત્ન શરૂ કર્યા છે. જો યોગ્ય રીતે પ્રચાર થાય તો આ પદ્ધતિ દેશભરના ખેડૂતોએ અપનાવી શકે અને ખેતીમાં વધુ ઉત્પાદન સાથે નફો મેળવી શકે.
