Benefits of Bael: બેલના ફળના સ્વાદ અને આરોગ્ય માટે ફાયદા
Benefits of Bael: બેલનું વૃક્ષ (ઘરેલું ઔષધીય છોડ) ભારતમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે અને તેના અનેક આરોગ્યલાભો માટે ઓળખાય છે. બેલના પાન, મૂળ, ફૂલો, ફળો અને બીજ—બધા ભાગો વિવિધ રોગોથી બચાવવા અને સારવાર માટે ઉપયોગી છે.
બેલનું વિજ્ઞાન અને ઓળખ
બેલનું વૈજ્ઞાનિક નામ એલીયંટસ રોટુંડા છે અને તે મોરિન્ડા પરિવારનો એક ભાગ છે. એ શાસ્ત્રોમાં “શ્રી ફાલ” નામથી પણ ઓળખાય છે અને પ્રાચીન હિંદુ સાહિત્યમાં તેનું ખાસ સ્થાન છે. બેલના પાન ત્રિપાંખડીવાળા હોય છે અને ફળો મેથી ઓગસ્ટ સુધી મળતા રહે છે.
બેલની ખેતી અને ઉત્પાદન
બેલનો વ્યાપક ઉગમ ભારતમાં ઉત્તર પ્રદેશ, બિહાર, ઝારખંડ, મધ્ય પ્રદેશ, પશ્ચિમ બંગાળ અને છત્તીસગઢ જેવા રાજ્યોમાં થાય છે. દેશમાં બેલનો કુલ વિસ્તાર લગભગ 1,000 હેક્ટર છે અને તેની ઉપજ 10,000 ટન જેટલી થાય છે.
બેલના પાનનાં ફાયદા
બેલના પાન તાવ, ઉલટી, સોજો, અપચો અને વીર્ય નબળાઈ જેવી તકલીફોમાં ઉપયોગી છે. તે આંતરિક તાવને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
બેલના મૂળનાં ફાયદા
બેલના મૂળનો ઉપયોગ પેશાબની સમસ્યાઓ અને તાવ માટે થાય છે. પેટના દુખાવા માટે તે રાહતદાયક માનવામાં આવે છે. મૂળમાં દશામુલ જેવા ઔષધીય ગુણધર્મો રહેલા છે જે ઝાડા અને પેટ ફૂલવા માટે સારું કામ કરે છે.
બેલના ફૂલનાં ફાયદા
બેલના ફૂલો મરડો વિરોધી અને ડાયાબિટીસ નિયંત્રણ માટે ઉપયોગી છે. તે પેટ અને આંતરડાના રોગોમાં ટોનિક તરીકે કામ કરે છે. સાથે જ, તે શ્વાસન રોગોમાં કફ ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.
બેલના ફળના ફાયદા
બેલના ફળો ખાવા યોગ્ય અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેનો ઉપયોગ રસ, જમ, કેન્ડી, પાવડર અને મુરબ્બા બનાવવા માટે થાય છે. ફળ શ્વસન, ક્રોનિક ઝાડા, પેટનાં અલ્સર અને હૃદય સંબંધિત રોગોમાં પણ લાભદાયક છે.
બેલના બીજના ફાયદા
બેલના બીજમાં ડાયાબિટીસ વિરોધી અને હાઇપોલિપિડેમિક ગુણધર્મો છે. તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે.
આ રીતે, બેલના દરેક ભાગમાં આરોગ્ય માટે અનેક ફાયદાકારક ગુણધર્મો છુપાયેલા છે. તેની મદદથી અનેક સામાન્ય તેમજ ગંભીર તકલીફો પર કાબૂ પામવા સરળ બની જાય છે.
