Bitter Gourd Farming: ટેરેસ બગીચામાં સરળતાથી કારેલા ઉગાડવાની સ્ટેપ બાય સ્ટેપ માર્ગદર્શિકા

Bitter Gourd Farming: છત પર કારેલા ઉગાડવાની સરળ ૭ પગલાંની રીત

Bitter Gourd Farming: તમારા ઘરના ટેરેસ પર કારેલા ઉગાડવું ખૂબ જ સરળ અને લાભદાયક છે. કારેલાને ગરમ અને ભેજવાળું વાતાવરણ પસંદ છે અને ભારતના મોટા ભાગમાં આ હવામાન મળતું રહે છે. આ માટે તમારે માત્ર સાત સરળ પગલાં અનુસરવાના છે.

પગલું 1: યોગ્ય સમય અને જગ્યા પસંદ કરો

કારેલા માટે માર્ચથી જૂન અથવા જુલાઈ મહિનાનું ગરમ હવામાન યોગ્ય છે. તાપમાન 25-35°C હોવું જોઈએ. તેવા સ્થળ પસંદ કરો જ્યાં રોજ 6-8 કલાક સૂર્યપ્રકાશ મળે અને વેલાને ટેકો આપવા માટે જગ્યામાં જાળી લગાવી શકાય.

પગલું 2: ગુણવત્તાયુક્ત બીજ પસંદ કરો અને તૈયાર કરો

સ્થાનિક નર્સરી કે ઓનલાઇન સ્ટોરથી સારી જાતના બીજ ખરીદો (જેમ કે પ્રિયા, કોઈમ્બતુર લોંગ, પુસા). બીજને 24 કલાક પાણીમાં ભિના રાખો અને પછી ભીના કપડામાં 2-3 દિવસ રાખો જેથી અંકુરણ ઝડપથી થાય.

પગલું 3: જમીનની તૈયારી

2×2 ફૂટ ખાડો ખોદો. તેમાં 50% ગાયછાણ ખાતર, 25% રેતી અને 25% બગીચાની માટી મિશ્રિત કરો. pH 6.0-7.0 જાળવો. જો જમીન એસિડિક હોય તો થોડો ચૂનો ઉમેરો.

પગલું 4: બીજ વાવો અને કાળજી રાખો

દર ખાડામાં 2-3 બીજ 1 ઇંચ ઊંડા વાવો. બીજ વચ્ચે 12-18 ઇંચ અંતર રાખો. હળવું પાણી છાંટો અને જમીન ભેજવાળી રાખો. વેલાને ટેકો માટે 4-5 ફૂટ ઊંચી જાળી લગાવો અને જ્યારે છોડ 6-8 ઇંચ ઊંચા થાય તો બાંધી દો. નિયમિતપણે પાણી આપો, ઉનાળામાં દર 2-3 દિવસે, ચોમાસામાં જરૂરિયાત મુજબ.

પગલું 5: જંતુ અને રોગથી રક્ષા

ફળની માખી અને પાવડરી માઇલ્ડ્યૂ જેવા રોગ આવે તો લીમડાનું તેલ કે કાર્બનિક જંતુનાશક છાંટો. પાંદડા સવારમાં સુકવા દો. જો સફેદ ફોલ્લી દેખાય તો સલ્ફર આધારિત ફૂગનાશકનો ઉપયોગ કરો.

પગલું 6: લણણી કરો

કારેલા 50-60 દિવસમાં ફળ લાવે છે. 4-6 ઇંચ લાંબા ફળોને કાપો. કાપતી વખતે તીક્ષ્ણ છરી વાપરો અને છોડને નુકસાન ન થાય તેનું ધ્યાન રાખો. નિયમિત લણણીથી વધુ ફળ મળે.

પગલું 7: સાચવણી અને વધુ ઉપજ માટે ધ્યાન રાખો

વેલાને નિયમિત કાપો જેથી હવા અને પ્રકાશ પૂરતો મળે. વધુ પકડેલા કારેલા પીળા પડી જાય છે, જેનો સ્વાદ ખરાબ થાય છે. જમીન ભેજવાળી રાખવા માટે લીલા ઘાસ કે પાંદડા મૂકો.

આ સરળ પગલાંથી તમે ઘરગથ્થુ ટેરેસ બગીચામાં તાજા અને પૌષ્ટિક કારેલા સરળતાથી ઉગાડી શકો છો.