Green fodder for animals: ઘાસચારા માટે નવી પદ્ધતિ, હવે બગીચા અને ગોચરમાં પણ ઉગાડી શકાય લીલો ચારો
Green fodder for animals: હવે માત્ર ઉનાળામાં જ નહીં, આખા વર્ષ દરમિયાન લીલા ચારાની અછત જોવા મળે છે. તેની સાથે ચારાના ભાવમાં પણ સતત વધારો થઈ રહ્યો છે. ઘેટાં-બકરી અને ગાય-ભેંસ જેવા પાળતુ પ્રાણીઓને દરરોજ પૂરતી માત્રામાં પૌષ્ટિક લીલા ચારાની જરૂર રહેતી હોય છે, અને તેની અછત ડેરી ઉત્પાદનમાં ઘટાડો અને દૂધના ભાવમાં વધારો જેવા સીધા અસરો સર્જી રહી છે.
આ ગંભીર સમસ્યાનો સમાધાન શોધવા ઝાંસી સ્થિત ભારતીય ઘાસચારો અને ચારો સંશોધન સંસ્થા (IGFRI)એ નવીન ટેકનોલોજી વિકસાવી છે. આ ટેકનિક મુજબ હવે લીલો ચારો ફળોના બગીચાઓ, ફૂલોના બગીચાઓ અને ગોચરમાં સરળતાથી ઉગાડી શકાય છે. આ માટે વધારાની જમીનની જરૂર પણ પડતી નથી.
હવે ઘણા લોકો ચારા માટે ‘સાઇલેજ’ એટલે કે અથાણાં સમાન પદ્ધતિનો વિચાર કરે છે, પણ સાઇલેજ તૈયાર કરવા માટે પણ પહેલા ભરપૂર લીલો ચારો જરુરી હોય છે. તેથી IGFRIની પદ્ધતિ વધુ વ્યવહારુ અને અસરકારક સાબિત થઈ રહી છે.
ALU પદ્ધતિ દ્વારા સમાધાન
ઉત્તર પ્રદેશ જેવા પ્રદેશોમાં જ્યાં જમીન સૂકી અને ઉત્પાદન માટે અનુકૂળ નથી, ત્યાં ‘વૈકલ્પિક જમીન ઉપયોગ’ (Alternative Land Use – ALU) પદ્ધતિ દ્વારા ચારો ઉગાડી શકાય છે. આ પદ્ધતિમાં વિવિધ મોડેલો અપનાવવામાં આવે છે જેમ કે:
- સિલ્વી-ગોચર (વૃક્ષો સાથે ગોચર)
- બાગાયતી-ગોચર (ફળના ઝાડ સાથે ગોચર)
- કૃષિ-બાગાયતી-સિલ્વી-ગોચર (પાક, ફળના ઝાડ, MPTS અને ગોચર)
આ રીતે ઉગાડવામાં આવતી બહુહેતુક વૃક્ષપ્રજાતિઓ (Multi Purpose Tree Species – MPTS) પશુઓ માટે પૌષ્ટિક પાંદડાના ચારા તરીકે ઉપયોગી છે. MPTS વૃક્ષો પ્રાણીઓને માત્ર ખોરાક પૂરું પાડે છે એવું નહીં, પણ ઉનાળાના કઠોર તાપમાં છાંયડો અને આરામની જગ્યા પણ આપે છે.
નાના પશુઓ માટે ઉકેલ બની શકે છે આ પદ્ધતિ
ઉત્તર પ્રદેશમાં કૃષિ વનીકરણ હેઠળ ઉગાડવામાં આવતી ઘણી વૃક્ષપ્રજાતિઓ નાના અને મોટા રુમિનન્ટ્સ માટે ઉત્તમ ચારો આપે છે. હાજર બાગાયતી પદ્ધતિઓમાં પણ ઘાસચારાને એકીકૃત કરવાની તકો ઉપલબ્ધ છે. આમળા અને જામફળ આધારિત બાગાયતી મોડેલો દ્વારા ઘાસચારા ઉત્પાદન વધી શકે છે.
આ પદ્ધતિમાં જે ઘાસ વપરાતા હોય છે તેમાં સેન્ચ્રસ સિલિયારિસ, સ્ટાયલોસેન્થેસ સેબ્રાના અને સ્ટાયલોસેન્થેસ હમાટા જેવી જાતિઓનો સમાવેશ થાય છે, જે ઉત્તમ ગુણવત્તાવાળો અને પૌષ્ટિક ચારો પ્રદાન કરે છે.
આ રીતે વૈકલ્પિક પદ્ધતિઓ દ્વારા લીલા ચારાની અછતને દૂર કરી દૂધ ઉત્પાદનમાં વૃદ્ધિ લાવી શકાય છે, સાથે જ પશુપાલકોની આવકમાં પણ વધારો શક્ય બની શકે છે.
