Jamun cultivation: જામુનના વધી રહેલા વપરાશને કારણે ખેડૂતોએ મેળવ્યો નવી ખેતી તરફ વળાંક
Jamun cultivation: સુગરના દર્દીઓમાં વધતી જતી સંખ્યાને કારણે દેશભરમાં જામુન ફળની માંગ દર વર્ષે વધી રહી છે. આ ફળ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ આરોગ્યદાયક ગુણોથી ભરપૂર છે. વૈજ્ઞાનિક અને આયુર્વેદિક દ્રષ્ટિએ પણ જામુનનું મહત્વ વિશેષ માનવામાં આવે છે. તેનું પલ્પ, બીજ અને છાલ ડાયાબિટીસના નિયંત્રણ માટે ઉપયોગી છે. આજની તારીખે, ખેડૂતોએ જો નિયમિત રીતે જામુન વાવ્યા હોય, તો તેઓ ઓછામાં ઓછા ખર્ચમાં વધુ નફો મેળવી શકે છે.
ડાયાબિટીસ વિરુદ્ધ કામ આવશે જામુનનો પાક
જામુનની ખેતી માત્ર વાણિજ્યિક લાભ પૂરતો મર્યાદિત નથી, પણ દેશના આરોગ્ય ક્ષેત્રમાં પણ તેનું મોટું યોગદાન છે. શહેરોમાં ખાસ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓની સંખ્યા વધી રહી છે. આવી પરિસ્થિતિમાં, જામુન જેવો કુદરતી ઉપાય ખેડૂતો માટે આવકનું કાયમી સ્રોત બની રહ્યો છે.
વૈજ્ઞાનિકોએ શિફારસ કરેલી આ 3 જાતો આપશે બમ્પર ઉત્પાદન
jamun cultivation માટે ખાસ કરીને CISH લખનૌ અને ગોધરા કેન્દ્ર દ્વારા વિકસાવેલ જાતો ખૂબ નફાકારક સાબિત થઈ છે:
1. CISH-J-45 – બીજ વગરનો રસદાર જામુન
આ જાતની વિશેષતા એ છે કે તેમાં બીજ નથી અને ફળો ખૂબ મીઠા અને ઘેરા વાદળી રંગના હોય છે. ખાસ કરીને ગ્રાહકોમાં આ જાતની માંગ ઊંચી છે.
2. Jamvant – મજબૂત ડાળીઓ અને મોટી ઉપજ
Jamvant એક અદ્યતન જાત છે જે ઓછા ઊંચાઈના ઝાડો આપે છે અને મોટા જાંબલી રંગના ફળોથી ભરેલી રહે છે. તેની પલ્પ કંટેન્ટ 90%થી વધુ હોય છે.
3. CISH-J-37 – ઘરેલું ઉપયોગ માટે શ્રેષ્ઠ
મધ્યમ કદના ઘેરા કાળા ફળો અને નાના બીજથી ભરેલી આ જાત ઘરેલું તેમજ સ્થાનિક બજાર માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે.
લોકપ્રિય રીતે અપનાવાયેલી અન્ય બે જાતો
• રાજા જામુન
લંબચોરસ આકાર અને ઘેરા રંગવાળા મીઠા જામુન માટે જાણીતી આ જાત બજારમાં ઉચ્ચ કિંમતે વેચાઈ રહી છે.
• કુંદન
ટૂંકા ઝાડ અને ઊંચી ઉપજ સાથે જાણીતી આ જાત ઓછી જગ્યામાં વધુ ઉત્પાદન માટે શ્રેષ્ઠ છે.
ગુજરાતમાં વિકસાવાયેલી જાત – ગોમા પ્રિયંકા
સેન્ટ્રલ હોર્ટિકલ્ચરલ રિસર્ચ સ્ટેશન, ગોધરા દ્વારા વિકસાવવામાં આવેલી “ગોમા પ્રિયંકા” જાત તેનું મીઠું સ્વાદ અને પાક દરમિયાન કઠોરતા માટે જાણીતી છે. ખાધા બાદ તેનું ટેક્સ્ચર પણ ઉતમ રહે છે, તેથી તેની માર્કેટ ડિમાન્ડ સતત ઊંચી છે.
ફળ આપવાનો સમયગાળો અને ખેતી પદ્ધતિ
જામુનના બીજમાંથી ઉગાડેલા છોડ 8-10 વર્ષમાં ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે, જ્યારે કલમથી ઉગાડેલા છોડ માત્ર 4-5 વર્ષમાં ફળ આપે છે. ઉન્નત ખેતી પદ્ધતિ તરીકે, 5×5 મીટરના અંતરે ઉંચી ઘનતા વાવેતર શિફારસ કરવામાં આવે છે. દર વર્ષે એક ઝાડમાંથી 60થી 100 કિલો સુધીના ફળો મળે છે.
જામુન ખેતી છે વૃદ્ધિ અને આરોગ્ય બંનેનું સાધન
વિજ્ઞાન આધારિત ખેતી અને ગ્રાહકની માંગ વચ્ચેનો સંતુલિત અપનાવીને, ખેડૂતો jamun cultivation દ્વારા માત્ર નફો જ નહીં, પરંતુ સમગ્ર સમાજના આરોગ્યમાં યોગદાન આપી શકે છે. યોગ્ય જાતની પસંદગી અને સમયસર ખેતીની યોજના—એ બંને તમારી સફળતાની ચાવી બની શકે છે.
