Mango GI Tag India: ભારતમાં GI Tag ધરાવતી કેરીઓનું મહત્ત્વ
Mango GI Tag India: કેરી એટલે ફળોનો રાજા! ઉનાળાની ઋતુમાં કેરીનો મહિમા બધે જ જોવા મળે છે. ભારત એ કેરીનું ઘર છે જ્યાં અનેક જાતોની ખેતી થાય છે, પરંતુ કેટલીક ખાસ જાતોને GI Tag (ભૌગોલિક સંકેત) મળ્યો છે. GI Tag એ એ નિશાની છે કે એ કેરી ખાસ એ વિસ્તારમાં જ ઉગે છે અને એનો સ્વાદ તથા ગુણધર્મો અનોખા છે. આવો જાણીએ ભારતની એ 5 વિશિષ્ટ કેરીઓ વિશે, જેમણે GI Tag મેળવ્યો છે.
1. આલ્ફોન્સો કેરી (હાપુસ) – મહારાષ્ટ્ર
વિશેષતા: ક્રીમી, મીઠી તથા સુગંધભરી કેરી
વિસ્તાર: રત્નાગિરિ, દેવગઢ, રાયગઢ, સિંધુદુર્ગ (મહારાષ્ટ્ર)
GI Tag મળ્યું: 2018
ખાસિયત: એપ્રિલ-મેમાં પાકતી આ કેરી વિદેશમાં પણ ખુબ લોકપ્રિય છે.
2. માલીહાબાદી દશેરી – લખનૌ, ઉત્તર પ્રદેશ
વિશેષતા: મીઠાશથી ભરપૂર, લોકપ્રિય જાત
વિસ્તાર: માલીહાબાદ (લખનૌ)
GI Tag મળ્યું: 2010
ખાસિયત: દર વર્ષે 20 લાખ ટન ઉત્પાદન, દેશ-વિદેશમાં લોકપ્રિય.
3. જરદાલુ કેરી – ભાગલપુર, બિહાર
વિશેષતા: સોનેરી પીળી છાલ, રસદાર અને સુગંધભરી
વિસ્તાર: ભાગલપુર, બિહાર
GI Tag મળ્યું: 2018
ખાસિયત: ખાસ કરીને પોતાની ગંધ અને મીઠાશ માટે ઓળખાય છે.
4. કેસર કેરી – અમદાવાદ, ગુજરાત
વિશેષતા: કેસર જેવો રંગ અને સુગંધ
વિસ્તાર: અમદાવાદ તથા ગુજરાતનો આસપાસનો વિસ્તાર
GI Tag મળ્યું: 2011
ખાસિયત: કેસર જેવો રંગ અને ગંધ તેને અન્ય કેરીઓથી અલગ બનાવે છે.
5. સુંદરજા કેરી – રેવા, મધ્યપ્રદેશ
વિશેષતા: મીઠાશભરી, ફાઇબરલેસ કેરી, શુગરના દર્દીઓ માટે યોગ્ય
વિસ્તાર: રેવા, મધ્યપ્રદેશ
GI Tag મળ્યું: 2023
ખાસિયત: ફ્રાન્સ, અમેરિકા સહિત અનેક દેશોમાં નિકાસ થાય છે.
ભારતની કેરીઓ પોતાનાં સ્વાદ, રંગ, તથા ગુણધર્મ માટે વિશ્વભરમાં જાણીતી છે. આ પાંચ જાતોની GI Tag દ્વારા મળતી ઓળખ એ સાબિત કરે છે કે કેરી ભારતનું ગૌરવ છે.
