Mushroom Cultivation : મશરૂમ ખેતીથી વધી શકે છે ખેડૂતોની આવક બમણી, જાણો કેવી રીતે મળી નવી તકો અને તાલીમની સમજ

Mushroom Cultivation : ખેડૂત કૌશલ્ય માટે દિલ્હી ખાતે પાંચ દિવસીય તાલીમ

Mushroom Cultivation : દિલ્લી સ્થિત રાષ્ટ્રીય બાગાયત સંશોધન અને વિકાસ સંસ્થાન (NHRDF) દ્વારા મશરૂમ ઉત્પાદન તથા સંચાલન ટેકનિક અંગે પાંચ દિવસીય તાલીમ યોજાઈ હતી. મધ્યપ્રદેશ, ઉત્તરપ્રદેશ, હરિયાણા, ઉત્તરાખંડ, આસામ, અરુણાચલ પ્રદેશ તથા દિલ્હીમાંથી આવેલા 30 ખેડૂતોએ આ તાલીમમાં ભાગ લીધો હતો.

મશરૂમના ઔષધી ગુણ અને ખેતીના લાભ

ડૉ. પી.કે. ગુપ્તાએ તાલીમની શરૂઆતમાં મશરૂમના આરોગ્યલક્ષી ગુણધર્મો, આહારમૂલ્ય તથા વેપારિક તકો વિશે વાત કરી. તેમણે જણાવ્યું કે Mushroom Cultivation માત્ર પાક ઉત્પાદન નથી, પણ પોષણ સુરક્ષા અને આવકમાં વધારો લાવવાનું શક્તિશાળી સાધન છે.

સફળ ખેડૂત મુલાકાત અને ખેતર નિદર્શન

કેટલાંક સફળ મશરૂમ ઉત્પાદકોના ખેતરોની મુલાકાત લેવાઈ, જ્યાં ખેડૂતોએ જાતે જોઈને શીખ્યું કે આધુનિક પદ્ધતિથી કેવી રીતે વધારાની આવક મેળવી શકાય છે. ખેડૂતોએ મશરૂમ ઉત્પાદનમાં ઝડપથી વધી રહેલી માંગ વિશે પણ માહિતી મેળવી.

કૃષિ અવશેષોનો યોગ્ય ઉપયોગ અને રોજગારીની તકો

આ તાલીમમાં ઘઉંનું ભૂસું, ધાનનો પલાણ, અને અન્ય કૃષિ અવશેષોથી મશરૂમ ઉગાડવાની ટેકનિક શીખવવામાં આવી. સાથે સાથે પોષણ સુરક્ષા, સ્થાયી ખેતી, અને સ્વરોજગારી ની નવી તકો વિશે ચર્ચા કરવામાં આવી.

વિવિધ જાતોની માહિતી અને સમસ્યાઓના ઉકેલ

Button, Dhingri, Milky, Shiitake, અને Reishi જેવી પ્રજાતિઓની ખેતી અને તેમાથી થતી તકલીફોનું નિવારણ કેવી રીતે કરવું તેની વિગતવાર માહિતી આપવામાં આવી.

સમાપન પ્રસંગ અને પ્રમાણપત્ર વિતરણ

27 જૂને કાર્યક્રમનો સમાપન પ્રસંગ યોજાયો. રાજબીર સિંહ એ તમામ ખેડૂતોએ તાલીમ સફળતાપૂર્વક પૂર્ણ કરવા બદલ તેમને પ્રમાણપત્ર આપ્યાં અને તેમના ભવિષ્ય માટે શુભેચ્છાઓ પાઠવી.