Mushroom Farming : મશરૂમ ખેતીમાં છે મોટો નફો: ઉત્તમ ઉત્પાદન માટે આ 5 બાબતોનું રાખો ખાસ ધ્યાન
મશરૂમ ઉગાડવા માટે સબસ્ટ્રેટમાં ભેજનું પ્રમાણ જાળવવું ખૂબ જ જરૂરી છે, નહીં તો ઉત્પાદન પર ખરાબ અસર પડી શકે
મશરૂમની ખેતી નફાકારક છે, ખાસ કરીને યુવાનો માટે, જે આ ક્ષેત્રમાં જોડાઈને વાર્ષિક લાખો કમાણી કરી રહ્યા
Mushroom Farming : સ્વાદ અને પોષણથી ભરપૂર, મશરૂમમાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન અને વિટામિન હોય છે. તેમાં પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ જેવા તત્વો મળી આવે છે. મશરૂમ, જે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે, તે ફક્ત મોસમી ચેપથી જ નહીં પરંતુ રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે. મશરૂમમાં હાજર પોલિસેકરાઇડ્સ પાચનમાં સુધારો કરે છે. તેના એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ ગુણ ત્વચાના રોગોથી બચાવે છે. સારું, હવે બજારમાં મશરૂમ્સ મેળવવું એકદમ સરળ છે. તેની માંગ દિવસેને દિવસે વધી રહી છે.
ખેડૂતો અને શહેરોમાં રહેતા લોકો વધુ નફાને કારણે ઘરે બેઠા તેની ખેતી કરવામાં રસ લઈ રહ્યા છે. જો તમે પહેલાથી જ મશરૂમ ઉગાડતા હોવ અથવા આ તમારી પ્રથમ વખત છે, તો આજે અમે તમને મશરૂમ ઉગાડવાની 5 મહત્વપૂર્ણ ટીપ્સ આપવા જઈ રહ્યા છીએ, જેનાથી ઉત્પાદનમાં ઘણો ફાયદો થશે.
સબસ્ટ્રેટ માટે યોગ્ય ખાતર અને લાકડાની પસંદગી
મશરૂમ ઉત્પાદન માટેનું પ્રથમ અને સૌથી મહત્વપૂર્ણ પગલું એ યોગ્ય સબસ્ટ્રેટ જેમ કે વુડચિપ્સ અને ખાતરની પસંદગી છે. ખાતર બનાવવા માટે ચાફ, ઘઉંના થૂલા, જીપ્સમ, યુરિયાનો ઉપયોગ થાય છે. આને ભેળવીને ઘણા દિવસો સુધી રાખ્યા પછી, ખાતર તૈયાર થાય છે.
ભેજનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે
મશરૂમ્સ ઉગાડવા માટે, સબસ્ટ્રેટમાં ભેજનું પ્રમાણ ધ્યાનમાં રાખવું જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં, ઉપકરણ દ્વારા ભેજનું સ્તર તપાસવું અને તેને ધ્યાનમાં રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, નહીં તો મશરૂમના ઉત્પાદનને અસર થઈ શકે છે.
જો તાપમાન સંતુલિત હોય તો ઉત્પાદન સારું રહેશે.
મશરૂમ ઉત્પાદન માટે, ઓરડાના તાપમાને જાળવવાની જરૂર છે. આવી સ્થિતિમાં, નીચા અથવા ઊંચા તાપમાનને કારણે મશરૂમ ઉગાડવામાં મુશ્કેલી આવી શકે છે. તેથી તાપમાન નિયંત્રણમાં રહે તે મહત્વનું છે.
મશરૂમ ઉગાડવા માટે પર્યાપ્ત વેન્ટિલેશન જરૂરી છે
મશરૂમ ઉગાડવા માટે નિયંત્રિત વાતાવરણની સાથે સાથે રૂમમાં વેન્ટિલેશનની પણ પૂરતી વ્યવસ્થા હોવી જોઈએ. જો આનું ધ્યાન રાખવામાં ન આવે તો ઉત્પાદનને અસર થઈ શકે છે અને ગુણવત્તા પણ બગડી શકે છે.
યોગ્ય સમયે મશરૂમનો પાક લો
આ સિવાય આખરે મશરૂમ હાર્વેસ્ટિંગનો વારો છે. યોગ્ય સમયે મશરૂમની લણણી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. જો લાંબા સમય સુધી કાપણી ન કરવામાં આવે તો મશરૂમ્સ પણ બગડી શકે છે.
મશરૂમની ખેતી એ નફાકારક સોદો છે
મશરૂમની ખેતી એ ખૂબ જ નફાકારક સોદો છે. ખાસ કરીને યુવાનો આ ખેતીમાં રસ લઈ રહ્યા છે, કારણ કે તેનાથી વાર્ષિક લાખોની કમાણી શક્ય છે. જોકે, શરૂઆતમાં પ્રોડક્શન અને માર્કેટિંગમાં કેટલીક સમસ્યાઓ આવી શકે છે, પરંતુ થોડા મહિનામાં સારા પરિણામો દેખાવા લાગે છે.
