Natural Sindoor cultivation: સિંદૂર નાં ફળમાંથી શુદ્ધ અને કુદરતી પાવડર બનાવવાની પ્રક્રિયા
Natural Sindoor cultivation: સહારનપુરમાં એક ખેડૂતે સિંદૂરની અનોખી ખેતી શરૂ કરી છે, જે સ્વાભાવિક સુંદરતા સાથે સાથે સ્થાનિક માટે રોજગારનો પણ સારો સ્રોત બની રહી છે. ભારતીય સંસ્કૃતિમાં સિંદૂરનું ખાસ સ્થાન છે, ખાસ કરીને પરિણીત મહિલાઓ માટે. બજારમાં મળી આવતું સિંદૂર હળદર, પારો અને ચૂના જેવા રાસાયણિક ઘટકોમાંથી બને છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. પરંતુ ઓછા લોકોને ખબર છે કે સિંદૂર કુદરતી રીતે પણ તૈયાર થાય છે, તેવા “કુમકુમ” અથવા “કેમિલર” નામના ઝાડમાંથી.
આ ઝાડના લાલ રંગના ફળમાંથી કુદરતી પાવડર બને છે, જે પીસીને શુદ્ધ સિંદૂર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ સિંદૂર ફક્ત વાળ માટે નહીં, પણ પૂજા-પાઠ, સૌંદર્ય અને કુદરતી રંગરૂપે પણ કામ આવે છે. આ પ્રકારનો ઝાડ દક્ષિણ અમેરિકા અને એશિયા ના કેટલાક ભાગોમાં ઉગે છે.
મહારાષ્ટ્ર અને હિમાચલ પ્રાંતોમાં સિંદૂર ખેતી વધુ પ્રચલિત છે, અને હવે ઉત્તર ભારતના સહારનપુરમાં પણ આ ખેતી ધીમે ધીમે ફેલાઈ રહી છે. ખુશાલીપુર ગામના ખેડૂત સુધીર કુમાર સૈનીએ ત્રણ વર્ષ પહેલા થોડા સિંદૂરના ઝાડ વાવ્યા, જે હવે ફળ આપી રહ્યા છે. તેમણે જણાવ્યું કે સહારનપુરનું વાતાવરણ સિંદૂર માટે યોગ્ય છે અને હવે તેઓ આ ખેતીને વિસ્તૃત કરવાનો ઇરાદો રાખે છે.
એક સિંદૂરનો ઝાડ ૨૦ થી ૫૦ ફૂટ ઊંચો થાય છે અને વર્ષમાં લગભગ ૫૦ કિલોગ્રામ ફળ આપે છે. બજારમાં આ ફળની કિંમત ૫૦૦ થી ૬૦૦ રૂપિયાની વચ્ચે હોય છે, જેનાથી આ વ્યવસાય ખેડુતો માટે લાભદાયક સાબિત થાય છે. ખેતીને આગળ વધારવા માટે, સુનીલ કુમારે બીજાં ખેડૂતોને પણ સિંદૂરના ઝાડ વિતરણ અને કૃષિ વિજ્ઞાન કેન્દ્ર સાથે સહકાર દ્વારા આ છોડને બધા ઘરો સુધી પહોંચાડવાનો પ્રયોગ શરૂ કર્યો છે.
તેમણે જણાવ્યું કે જો દરેક મહિલાને કુદરતી સિંદૂર મળે તો તે કૃત્રિમ અને રાસાયણિક સિંદૂરના હાનિકારક અસરોથી બચી શકે. આ પહેલ હવે માત્ર સુંદરતા માટે જ નહીં, પરંતુ ખેડૂતો માટે આવકનો એક નવો માધ્યમ પણ બની રહી છે.
સિંદૂર ખેતીનો પ્રેરણાર્થ ઓપરેશન સિંદૂર
સિન્દૂર ઉગાડતા ખેડૂત સુધીર કુમાર સૈની કહે છે કે, “મારા પાસે ત્રણ વર્ષના સિંદૂરના ઝાડ છે જે હવે ફળ આપી રહ્યા છે. આ ફળમાંથી અમે કુદરતી સિંદૂર બનાવીએ છીએ, જે સ્વાસ્થિક અને શુદ્ધ છે. બજારમાં ઉપલબ્ધ સિંદૂર સામાન્ય રીતે હળદર, પારો અને ચૂના થી બનેલા હોય છે, જે શરીર માટે નુકસાનકારક છે. ભારતની મહિલાઓ માટે સિંદૂર એટલું મહત્વનું છે, એટલે અમે કુદરતી રીતે તેનું ઉત્પાદન શરૂ કર્યું.”
આ ઉપરાંત, સુનીલ કુમાર કહે છે કે, “પાકિસ્તાન સાથે સિંદૂર મુદ્દા પર જે રાજકીય પરિસ્થિતિ બની છે તે પછી દેશભરમાં આ ઉદ્યોગને પ્રોત્સાહન મળ્યું છે. દેશના મોટા નેતાઓ અને સેનાએ આ માટે ટેકો આપ્યો છે. આ કારણે હવે ખેડૂતોમાં સિંદૂરની ખેતી માટે વધુ ઉત્સાહ જોવા મળી રહ્યો છે.”
કૃત્રિમ સિંદૂરના નુકસાનો વિશે ચેતવણી
સુંદરતા અને ત્વચા માટે હાનિકારક કૃત્રિમ સિંદૂરના ઉપયોગ અંગે સુધીર કુમાર ચેતવણી આપે છે. તેઓ કહે છે, “બજારમાં મળી આવતી સિંદૂર ઘણીવાર ત્વચા, આંખો અને વાળ માટે ખતરનાક હોય છે. તે વાળના તૂટવાના કારણ બને છે અને આખા શરીર પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. અમે લોકો કુદરતી અને સ્વચ્છ સિંદૂર તરફ ઝુકાવું જોઈએ.”
આ પગલાં હેઠળ, ખેડૂત સિંદૂરના ઝાડના વિતરણ તેમજ મહિલાઓ માટે એક ઝાડ દરેક ઘરમાં પહોંચાડવાની યોજના પર કામ કરી રહ્યા છે. તેમનો માનવો છે કે જો દરેક ઘરમાં આ ઝાડ હશે તો કુદરતી સિંદૂરની ઊર્જા અને ઉપયોગ વધશે, અને ખેડૂતોને પણ નવું રોજગાર મળશે.
