Plum cultivation : યુપીના ખેડૂતોનો નવો ફોર્મ્યુલા: શેરડી છોડો અને આલૂ બુખારા વાવો, નફો બે ગણો
Plum cultivation : યુપીના લખીમપુર ખેરી જિલ્લાના ખેડૂતો હવે પારંપરિક પાકોથી આગળ વધી રહ્યા છે અને બાગાયતી ખેતી તરફ વળતાં તેમની આવકમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. ખાસ કરીને આલૂ બુખારા ઉગાડીને ખેડૂતો સારી કમાણી કરી રહ્યા છે.
લખીમપુર: ખાંડથી આલુ સુધીનો સફર
ક્યારેક ખાંડના ઉત્પાદનમાં અગ્રસ્થાને રહેલા લખીમપુરને “શેરડીનો કટોરો” તરીકે ઓળખવામાં આવતું હતું. અહીંના મોટા ભાગના ખેડૂતો શેરડીની ખેતી કરતા હતા. પરંતુ હાલની વાત કરીએ તો આ પરિસ્થિતિ બદલાઈ ગઈ છે. હવે ખેડૂતો આલૂ બુખારા જેવી ખાસ પેદાશ ઉગાડીને નવી કમાણીના માર્ગ શોધી રહ્યા છે.
પ્રગતિશીલ ખેડૂત ધીરેન્દ્ર મૌર્યની સફળતા
બાંકેગંજ ગામના ધીન્દ્રે મૌર્યે જણાવ્યું કે તેણે બે વર્ષ પહેલાં આલુના ઝાડ વાવ્યાં હતા. હવે આ વૃક્ષમાંથી ફેબ્રુઆરી-માર્ચમાં ફૂલ અને જૂનથી ઓગસ્ટ દરમિયાન સુંદર, મીઠાં અને ખાટાં ફળ મળે છે. આ પાક પહેલાં ઉત્તરાખંડ, હિમાચલ અને પંજાબ જેવી ઠંડી વિસ્તારોમાં વધુ જોવા મળતો, હવે લખીમપુર જેવા વિસ્તારમાં પણ સફળતાપૂર્વક ઉગાડી શકાય છે.
આલૂ બુખારાની ઓળખ અને બજારભાવ
આલૂ બુખારા, જેને લોકો “આલુ” કે “આલૂચા” નામે ઓળખે છે, તેનું ફળ લીચી જેવું દેખાય છે. તેની નરમ છાલ જાંબલી રંગની હોય છે અને અંદરનો પલ્પ પીળો અને રસદાર હોય છે. ઉનાળાની શરૂઆતમાં જ્યારે કેરીની શરૂઆત સુધી નથી થતી ત્યારે આ ફળનો ભાવ ઊંચો રહે છે — સુપરમાર્કેટમાં તેનો દર ₹150થી ₹200 પ્રતિ કિલો સુધી જાય છે.
પોષક તત્વોથી ભરપૂર
આલુમાં વિટામિન A, C, K ઉપરાંત કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ અને ફોસ્ફરસ જેવી પોષક તત્વો મળી આવે છે. તેનો ઉપયોગ અનેક પ્રકારની તંદુરસ્તી સેવાઓ માટે થાય છે અને તેથી જ તેને “કેન્સર સામે લડતો ફળ” પણ માનવામાં આવે છે.
લાંબા ગાળાનું રોકાણ અને કમાણી
આ વૃક્ષ એક વાર વાવ્યા પછી 20-25 વર્ષ સુધી સતત ફળ આપે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધુ હોવાથી છોડ વધારે સમસ્યા વગર વાપરી શકાય છે. ખેતી ખર્ચ ઓછો અને નફો વધુ હોવાના કારણે આલૂ બુખારા નાના ખેડૂતો માટે પણ ઉત્તમ વિકલ્પ સાબિત થઈ રહ્યો છે.
