Sweet Potato Farming: પરંપરાગત ખેતીમાંથી પ્રયોગશીલ ખેતી તરફ
Sweet Potato Farming: આજના સમયમાં ખેડૂત પરંપરાગત ખેતી સિવાય નફાકારક વિકલ્પો તરફ આગળ વધી રહ્યા છે. એમાં શક્કરિયા (Sweet Potato) ખેતી એક તેજીથી લોકપ્રિય થતા વિકલ્પ રૂપે ઉભરી રહી છે. સ્વાદમાં મીઠાશ અને સ્ટાર્ચથી ભરપૂર શક્કરિયા માત્ર આરોગ્યદાયક જ નહીં, પણ બજારમાં માંગ ધરાવતા પાકોમાં ગણાય છે. યોગ્ય પદ્ધતિથી તેનાથી નોંધપાત્ર નફો મેળવવામાં આવે છે.
વર્ષમાં બે વાર થઈ શકે છે વાવણી
ખેડૂતોએ શક્કરિયાની વાવણી મુખ્યત્વે જૂનથી ઓગસ્ટ વચ્ચે અને બીજી વખત ડિસેમ્બર-જાન્યુઆરી દરમ્યાન કરી શકે છે. ખરિફ પાકની હાર્વેસ્ટ પછી પણ શક્કરિયાને વાવી શકાય છે, જે સાલભર ઉત્પાદન આપતું પાક બની શકે છે.
શક્કરિયાની લોકપ્રિય જાતો
ભારતભરના ખેડૂતોને માટે વિવિધ જાતો ઉપલબ્ધ છે જેમ કે:
પુસા સોનેરી
કોંકણ અશ્વિની
શ્રી અરુણ
શ્રી નંદિની
આ તમામ જાતો આશરે 110-120 દિવસમાં તૈયાર થઈ જાય છે અને સારી ઉપજ આપે છે.
યોગ્ય જમીન અને વાતાવરણ
શક્કરિયાની સફળ ખેતી માટે પીએચ સ્તર 5.8થી 6.7 વચ્ચે હોય તેવું માટી સારી માની શકાય છે. તાપમાન 21°C થી 27°C વચ્ચે હોવું જોઈએ અને વાર્ષિક વરસાદ 75થી 150 સેમી આસપાસ રહેશે તો પાક સારી રીતે વિકસે છે.
ખેતીની પદ્ધતિ – પગલાં પ્રમાણે માર્ગદર્શિકા
ખેતરને સારી રીતે ઉંદેરાવવું અને જંતુમુક્ત બનાવવું
પ્રતિ હેક્ટરે 180-200 ક્વિન્ટલ સડેલું ગાયનું છાણ નાખવું
નર્સરીમાં વેલ ઉગાડી કટીંગ તૈયાર કરવી
20 સેમી ઊંડે છોડ રોપીને માટીથી ઢાંકી દેવું
એક બીજાની વચ્ચે 1 ફૂટ અને લાઈનો વચ્ચે 2 ફૂટનું અંતર રાખવું
નફાકારક ખેતી: 4 વીઘામાં ₹2.5 લાખ કમાણી
જો ખેડૂતોએ 1 હેક્ટરમાં શક્કરિયાની ખેતી કરી અને સરેરાશ 25 ટન ઉપજ મળી, તો બજારમાં રૂ. 10 પ્રતિ કિલોના દરે આશરે ₹2.5 લાખ સુધીની આવક મેળવી શકાય છે.
સાવધાની અને યોગ્ય માર્ગદર્શન હેઠળ આ ખેતી ખેડૂત માટે કિસ્મત ફેરવવાનું સાધન બની શકે છે.
Sweet Potato Farming એ ટૂંકા ગાળાની, ઓછી જોખમવાળી અને નફાકારક ખેતી છે. જે ખેડૂત નવો પ્રયોગ કરવા માંગે છે તેઓ માટે આ સારો વિકલ્પ છે.