Urea use in agriculture: પાકની પોષણ ક્ષમતામાં ઘટાડો અને તેના અસરકારક કારણો
Urea use in agriculture: હાલમાં દેશભરના યુનિવર્સિટીઓ, સંશોધન સંસ્થાઓ અને કૃષિ ક્ષેત્રના નિષ્ણાતો એકઠા થઇ ભારત હેબિટેટ સેન્ટરના કાસુઆરી હોલમાં માટીના સ્વાસ્થ્ય અને માનવ પોષણ વચ્ચેના સંબંધ પર ચર્ચા કરી રહ્યા હતા. આ બેઠકનું આયોજન ઇન્ડિયન કાઉન્સિલ ફોર રિસર્ચ ઓન ઇન્ટરનેશનલ ઇકોનોમિક રિલેશન્સ (ICRIER) દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું. મુખ્ય ચર્ચા વિષય હતો કે કેવી રીતે સારી જમીન બનાવવી અને તેનાથી પાક અને માનવ પોષણ સુધારવું.
યુરિયાનો વધુ ઉપયોગ
નિષ્ણાતોએ જણાવ્યુ કે ભારતમાં યુરિયા જેવા નાઇટ્રોજન ખાતરનો અતિપ્રમાણમાં અને વિના નિયંત્રણ ઉપયોગ થતો હોવાથી માટીની ઉપજશક્તિ ધીમે ધીમે ઘટતી જાય છે. આ માત્ર ખેતીને જ નહીં, પણ પાણી પ્રદૂષણ અને માનવ આરોગ્ય માટે પણ જોખમી સાબિત થાય છે.
સરકારી સબસિડી છતાં પાકને નુકસાન
ભારત સરકાર ખાતરો પર દર વર્ષે 22 અબજ ડોલરથી વધુ સબસિડી આપે છે. છતાં પાક માત્ર 35-40% નાઇટ્રોજન જ ઉપયોગમાં લઈ શકે છે, બાકીની માત્રા હવા અને પાણીમાં મિશ્રિત થઈ પ્રદૂષણ ફેલાવે છે. આથી માટીની તંદુરસ્તી ઘટી જાય છે અને જરૂરી સૂક્ષ્મપદાર્થો નષ્ટ થાય છે.
પાકની પોષણ ગુણવત્તામાં ઘટાડો
ચર્ચામાં કહેવામાં આવ્યું કે માટીમાં ઝીંકની ઉણપ વિકાસને સીધો અસર કરે છે. આ સમસ્યા વર્તમાન સાથે સાથે આવતી પેઢીઓના બુદ્ધિ અને આર્થિક વિકાસને પણ અસર કરે છે. માટીની તંદુરસ્તી સુધારવી એટલે માત્ર પાક જ નહીં, દેશની ખાદ્ય સુરક્ષા માટે પણ જરૂરી છે.
પર્યાવરણને નુકસાન પહોંચાડતી અનિયંત્રિત ખેતી
નિષ્ણાતોએ યાદ અપાવ્યું કે 1960 ના દાયકામાં ભારત જગતનો સૌથી મોટો ચોખા નિકાસકર્તા બન્યો ત્યારે માટીની સ્વાભાવિક રચનાને ભારે નુકસાન થયું. સતત રાસાયણિક ખાતરો અને વધુ પાણી વપરાશથી માટી ખરાબ થઈ ગઈ છે.
ઉકેલ શું હોઈ શકે?
બેઠકમાં સહમતી વ્યક્ત કરી કે હવે સરકાર, ખેડૂતો, ઉદ્યોગ અને સંશોધન સંસ્થાઓએ સાથે મળીને કુદરતી અને ઓર્ગેનિક ખેતી પ્રોત્સાહિત કરવી જોઈએ. માટીનું નિયમિત પરીક્ષણ ફરજિયાત બનાવવું અને ખાતરોનો સંતુલિત ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે.
માટીને હવે ICU જેવી સંભાળ જોઈએ
એક નિષ્ણાતે કહ્યું, “ભારતની માટીને હવે ICU જેવી કાળજી લેવી પડશે.” આ વાત એ દર્શાવે છે કે માટીનું આજરોજનું નુકસાન માત્ર ખેતીનું વિષય નહીં, પણ રાષ્ટ્રના સ્વાસ્થ્ય અને સમૃદ્ધિ સાથે સંબંધિત છે.
ICRIER નું મહત્વપૂર્ણ કાર્ય
ICRIER 1981 માં સ્થાપિત થયેલી એક સ્વતંત્ર નીતિ સંશોધન સંસ્થા છે, જે સરકાર અને સંસ્થાઓને કૃષિ, આર્થિક વિકાસ, આબોહવા પરિવર્તન અને વેપાર જેવા વિષયો પર માર્ગદર્શન આપે છે. આ સંસ્થા નીતિ અને સંશોધન વચ્ચેનું સેતુ બાંધવાનું કામ કરે છે જેથી દેશના વિકાસમાં યોગદાન આપી શકે.
