Vegetable farming in June: દૂધીની ખેતી – હલકી શાકભાજી, ભારે આવક
Vegetable farming in June: જુન મહિનાની શરૂઆત સાથે વરસાદી ઋતુનું આગમન થવા લાગે છે. આવા સમયે ખેડૂત ભાઈઓ ખરીફ પાક માટે ખેતર તૈયાર કરે છે, પરંતુ જો ઓછા સમયમાં વધુ આવક મેળવવી હોય, તો કેટલીક શાકભાજીની ખેતી તમને ઉત્તમ નફો આપી શકે છે. ખાસ કરીને દૂધી, કારેલા અને ઝુચીની જેવી શાકભાજી જુનના મહિનામાં વાવી શકાય છે.
1. દૂધીની ખેતી – ઓછી મહેનત, વધુ માંગ
દૂધી એ એવી શાકભાજી છે જેની બજારમાં સતત માંગ રહે છે. ખાસ કરીને વરસાદી મૌસમમાં લોકો દૂધી ખાવા વધુ પસંદ કરે છે, કારણ કે તે પચવામાં હલકી અને આરોગ્ય માટે લાભદાયક છે.
વાવણીનો યોગ્ય સમય: જૂન મહિનાની શરૂઆતથી જ દૂધી વાવી શકાય છે.
પાક તૈયાર થવાનો સમય: 50-60 દિવસમાં પાક તૈયાર થઈ જાય છે.
દૂધીનું ઉત્પાદન દર સપ્તાહે મળી શકે છે, જે ખેડૂતોને વારંવાર આવક આપે છે.
મુલ્ય લાભ: મોસમ દરમિયાન દૂધીનો ભાવ અન્ય શાકભાજી કરતા ઊંચો રહે છે.
2. કારેલા – ઔષધીય ગુણો સાથે વધુ નફો આપતી શાકભાજી
કારેલાની ચર્ચા તેના કડવાશ માટે જ નહિ, પણ આરોગ્યલક્ષી ગુણધર્મોને કારણે પણ થાય છે. ડાયાબિટીસ, પાચનતંત્ર અને ત્વચા માટે લાભદાયક હોવાથી, તેનો ઉપયોગ વધતો જાય છે.
વાવણીનો સમય: જૂનના પહેલા પખવાડિયામાં વાવવી શ્રેષ્ઠ.
પાક તૈયાર થવાનો સમય: લગભગ 55 દિવસમાં તૈયાર થાય છે.
બજાર માંગ: ખાસ કરીને શહેરોમાં કારેલાને ભારે માંગ હોય છે.
પાંજરાપધ્ધતિ અથવા દોરી પદ્ધતિથી ચઢાવીને સારી ઉપજ મળી શકે છે.
3. ઝુચીની – નવું ટ્રેન્ડ, વધુ કમાણી
ઝુચીની હવે ભારતીય શહેરી બજારોમાં ઝડપથી લોકપ્રિય બની રહી છે. રેસ્ટોરાં અને હોટલોમાં તેની માંગ વધી રહી છે. ઓછા સમયમાં તૈયાર થતી અને પ્રિમિયમ ભાવ આપતી આ શાકભાજી વેપારી ખેડૂતો માટે નવો અવસર બની શકે છે.
વાવણી સમય: જૂનના મધ્ય સુધી વાવણી કરવી.
પાક સમય: માત્ર 45-50 દિવસમાં પહેલી તાજી ઝુચીની તોડવાની તૈયારી.
બજાર ભાવ: સ્થાનિક શાકમાર્કેટ અને હાઈએન્ડ ગ્રાહકો માટે પ્રિમિયમ ભાવ મળે છે.
પ્રત્યક્ષ વેચાણ: OTG માર્કેટ, ઑનલાઇન પ્લેટફોર્મ કે સીધા ગ્રાહક સુધી પહોંચવાથી વધુ નફો.
સામાન્ય ખેતી ટીપ્સ જૂન મહિનામાં:
વરસાદને ધ્યાનમાં રાખીને હળવો નિકાસવાળો જમીન પસંદ કરો.
બીજ વાવતાં પહેલાં પંદર મિનિટ પોટેશિયમ પર્મેંગનેટમાં ડૂબાડી રાખવાથી રોગ રોકથામ થાય છે.
દોરી પદ્ધતિથી ચઢાવવાથી વધુ વાવેતર અને વધુ ઉપજ મળે છે.
ઇન્ટરક્રોપિંગ પદ્ધતિ અપનાવીને એકજ ખેતરમાં બે શાકભાજી ઉગાડી dupla નફો મેળવી શકાય છે.
જુનનો મહિનો માત્ર ખરીફ પાક માટે નહીં, પણ ખાસ શાકભાજી માટે પણ અત્યંત લાભદાયક છે. દૂધી, કારેલા અને ઝુચીની જેવી શાકભાજી ઓછી મહેરાતમાં તૈયાર થઈ બજારમાં સારી કિંમતે વેચાઈ શકે છે. ખેડૂત ભાઈઓએ જો સમયસર યોગ્ય યોજના બનાવી ખેતી શરૂ કરી, તો તેમને જરૂર નફાકારક પરિણામ મળશે.
