Vegetable Farming Tips: શાકભાજી ઉત્પાદનમાં નુકસાન ટાળવા ખેડૂતો માટે જરૂરી 13 પગલાં
Vegetable Farming Tips: ભારત, ચીન પછી વિશ્વનો બીજો સૌથી મોટો શાકભાજી ઉત્પાદક દેશ છે. અહીંની ખેતી પરંપરાઓ અને ટેકનિકલ પ્રગતિના કારણે ભારત શાકભાજી ઉત્પાદનમાં સતત આગળ વધી રહ્યું છે. તેમ છતાં, ખેડૂતોને ઊંચી ઉપજ મેળવવી છે તો તેઓએ જીવાતો, રોગો અને ખેતી સંબંધિત મહત્વના પાસાઓ અંગે વિશેષ ધ્યાન આપવું જરૂરી છે. નીચે એવા અગત્યના સૂચનો આપવામાં આવ્યા છે, જે શાકભાજી ઉત્પાદન અને રક્ષણ બંને માટે ઉપયોગી છે.
યોગ્ય સમયે શાકભાજી ઉપાડો
નાશવંત શાકભાજી ઓછા પાકેલા તબક્કે તોડવી જોઈએ. સવારે નહીં પણ સાંજના સમયે ઉપાડો કરવાથી રાત્રે યોગ્ય સંગ્રહ અને પરિવહન સરળ બને છે.
કોળા પ્રકારની શાકભાજી માટે ખેતરની તૈયારી
ગટર પદ્ધતિથી વાવેતર કરો, જેથી પાકની સિંચાઈ, નીંદણ નિયંત્રણ અને ખાતરની અસરકારકતામાં વધારો થાય.
ટામેટાંના પાકમાં વિશેષ સંભાળ
ટામેટાંના છોડ ટેકરી પર વાવવા નહીં. વધુ નાઇટ્રોજન ખાતર ટાળવું અને સમયસર સિંચાઈ કરવી.
મૂળવાળા શાકભાજી માટે માટી પસંદગી
ગાજર, બીટ, મૂળા જેવી શાકભાજી માટે માટી છિદ્રાળુ અને નરમ હોવી જોઈએ. બે થી ત્રણ વખત માટી ચડાવવી જોઈએ.
કોબી અને ફૂલકોબી માટે માટીનો સહારો
મૂળોને દબાવવા માટે છોડની આસપાસ માટી લાવવામાં આવે તો છોડ ખરતા અટકશે અને ઉત્પાદન વધશે.
બટાકા અને શક્કરીયાને લીલા થવાથી બચાવો
માટે સતત માટી ચડાવવી જોઈએ જેથી કંદ સારી રીતે વિકસે અને લીલા ન પડે.
કઠોળ શાકભાજી માટે યોગ્ય સિંચાઈ
અંકુરણ પછી લગભગ 15-20 દિવસમાં પ્રથમ સિંચાઈ કરવી જરૂરી છે.
ભીંડાની વાવણી અને સિંચાઈ
ભીંડાના બીજ વાવતા પહેલાં 12-24 કલાક પલાળી રાખો. છોડ સુકાઈ જાય તે પહેલાં પ્રથમ સિંચાઈ કરો.
પાંદડાવાળી શાકભાજી માટે ખાતર
ફક્ત નાઇટ્રોજન આધારિત ખાતર – ખાસ કરીને એમોનિયમ નાઇટ્રોજન – શાકભાજી વૃદ્ધિ માટે ઉત્તમ છે.
ઉનાળાના વાવેતરમાં ખાસ કાળજી
સાંજના સમયે જ વાવેતર કરવું. વાવેતર પછી તરત જ પાણી આપવું.
જંતુનાશકોનો જવાબદાર ઉપયોગ
ટામેટાં અને રીંગણના ચેપગ્રસ્ત ફળો પહેલા તોડી નાખો, પછી જ છંટકાવ કરો. બગડેલા ફળોને જમીનમાં દાટી નાખો.
દવા છંટકાવ પછી લણણી
છંટકાવ પછી ઓછામાં ઓછા 8-10 દિવસ સુધી શાકભાજી ન તોડવી, જેથી તે જંતુનાશકમુક્ત બને.
જીવાત અને રોગથી સુરક્ષા માટે પગલાં
જંતુનાશકો અને દવાઓ ઉપયોગ કરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લો.
શાકભાજીમાં ત્રણ મુખ્ય પ્રકારના રોગો
- બેક્ટેરિયલ રોગો: ટામેટાં, રીંગણ, બટાકા વગેરેમાં સડો
- ફૂગજન્ય રોગો: સૂકો, ભૂકી માઇલ્ડ્યુ વગેરે
- વાયરસજન્ય રોગો: પાન કર્લ, ખોરાક રોગો
રોગ-પ્રતિકાર માટે આગળના પગલાં
- બીજ માવજત: કેપ્ટન, થિરામ અથવા બાવિસ્ટિનથી કરો
- નર્સરી સંભાળ: યોગ્ય મટીરિયલ અને દૂરસંચાર વાવણી
- નીંદણ નિયંત્રણ: નિયમિત રાસાયણિક દવાઓનો ઉપયોગ
આ બધાં પગલાઓ ખેડૂતોને વધુ સારા ઉત્પાદન તરફ દોરી જશે અને આવકમાં પણ વૃદ્ધિ કરશે.