Vegetable Grafting Technology: શાકભાજી કલમ ખેતીથી ખેડૂતોને વધારે આવક અને આબોહવા સ્થિરતા
Vegetable Grafting Technology: શાકભાજી ઉગાડતા નાના ખેડૂતો માટે ઇન્ટરનેશનલ ક્રોપ રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર ધ સેમી-એરિડ ટ્રોપિક્સ (ICRISAT) દ્વારા રજૂ કરાયેલ તાજેતરનો અભ્યાસ ઉદ્દીપક નોંધાયો છે. આ અભ્યાસ અનુસાર, શાકભાજી કલમ બનાવવી એ ખાસ કરીને નેચરલી વેન્ટિલેટેડ પોલીહાઉસ (NVPH) જેવી સંરક્ષિત ખેતી પદ્ધતિઓ સાથે સંયોજનમાં અપનાવવામાં આવે તો એક અસરકારક આબોહવા-સ્માર્ટ તકનીક સાબિત થઈ શકે છે.
આ પદ્ધતિમાં એક ઉચ્ચ ઉપજ આપતી જાત (સ્કિઓન) ને મજબૂત મૂળ ધરાવતી જાત (રૂટસ્ટોક) સાથે જોડવામાં આવે છે, જે વૃદ્ધિ અને આબોહવા તાણ સામે વધુ સહનશીલ હોય છે. “ફ્રન્ટીયર્સ ઇન એગ્રોનોમી”માં પ્રકાશિત સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે સોલનમ ટોર્વમ રૂટસ્ટોક પર કલમ કરેલા ટામેટાંના છોડ ખુલ્લા ખેતરમાં ઉગાડેલા બિન-કલમિત છોડની તુલનામાં આશરે 64% વધુ ઉપજ આપે છે.
કલમ કરેલા છોડોમાં માત્ર વધુ ઉપજ જ નહોતી, પરંતુ તેમાં લાંબી લણણીની મુદત અને વધુ પસંદગીઓ મળી આવી. આ પદ્ધતિ ખાસ કરીને અનિયમિત હવામાન અને નબળી જમીન જેવી બાહ્ય પડકારોને પાર કરવા માટે અસરકારક વિકલ્પ પુરો પાડી રહી છે.
ICRISAT ના ડેપ્યુટી ડાયરેક્ટર જનરલ ડૉ. સ્ટેનફોર્ડ બ્લેડે જણાવ્યું કે, કલમ પદ્ધતિ અને સંરક્ષિત ખેતી સાથેનું સંયોજન નાના ખેડૂતો માટે આવકમાં વધારો અને આબોહવા સ્થિરતા લાવતી “ગેમ ચેન્જર” ટેકનોલોજી બની શકે છે.
આર્થિક દ્રષ્ટિએ પણ આ પદ્ધતિ લાભદાયક સાબિત થઈ છે. NVPH હેઠળ કલમ કરેલા શાકભાજી ઉગાડવાથી ખેડૂતોને વધુ આવક, વધુ નફો અને વધુ લાભ-ખર્ચ ગુણોત્તર મળ્યો છે. આ પદ્ધતિ દ્વારા મળતા ફાયદાઓમાં વધારે પાંદડા, વધુ હરિતદ્રવ્ય અને મજબૂત ફળ વિકાસનો પણ સમાવેશ થાય છે.
ICRISAT ના કાર્યકારી નિર્દેશક ડૉ. રમેશ સિંહે જણાવ્યું કે આ ટેકનોલોજી શાકભાજી ઉત્પાદનમાં સ્થિરતા અને આયખું સુધારવામાં મદદરૂપ બની શકે છે, ખાસ કરીને હવામાન સંવેદનશીલ વિસ્તારો માટે.
મુખ્ય વૈજ્ઞાનિક ડૉ. રોહન ખોપડે જણાવે છે કે આ પદ્ધતિને ટામેટાં ઉપરાંત રીંગણ, મરચાં, કાકડી, દૂધી અને તરબૂચ જેવા અન્ય શાકભાજી પાકોમાં પણ લાગુ કરી શકાય છે.
ડૉ. ગજાનન સાવરગાંવકરે આંધ્રપ્રદેશમાં ચાલી રહેલા GoAP-ICRISAT પ્રોજેક્ટની સફળતાનો ઉલ્લેખ કર્યો, જ્યાં આ ટેકનોલોજીથી શાકભાજીની ઉપજમાં 30% થી 150% સુધીનો વધારો નોંધાયો છે.
આટલા સ્પષ્ટ ફાયદાઓ સાથે, શાકભાજી કલમ પદ્ધતિ એક નોન-જીએમઓ, સ્કેલેબલ અને આવક વધારતી પદ્ધતિ તરીકે સામે આવી રહી છે, જે ગ્રામિણ આજીવિકા અને ખાદ્ય સુરક્ષાને મજબૂત બનાવી શકે છે.
