Food Served Criminals in Japanese Jails: જાપાનમાં કેદીઓને આવું ભોજન પીરસવામાં આવે છે, જોતાં જ મોઢામાં પાણી આવી જશે
ભારતીય જેલોમાં, કેદીઓને દિવસમાં ત્રણ વખત સાદું ભોજન આપવામાં આવે છે. પણ જો તમે જાપાનની જેલોમાં પીરસવામાં આવતું ભોજન જુઓ તો તમારા મોઢામાં પાણી આવી જશે.
દુનિયાના દરેક દેશમાં જેલ બનાવવામાં આવી છે. જે લોકો ગુનાહિત વૃત્તિઓ ધરાવે છે અને પકડાય છે, તેમની ધરપકડ કરીને જેલમાં મોકલવામાં આવે છે. જેલનો હેતુ આવા ગુનેગારોને સામાન્ય લોકોથી અલગ રાખવાનો છે. આ પાછળ બે કારણો છે. પ્રથમ, તેમણે વધુ ગુનાઓ ન કરવા જોઈએ અને બીજાઓને નુકસાન ન પહોંચાડવું જોઈએ અને બીજું, તેમને સુધારાની તક મળવી જોઈએ. ગુનેગારોના સુધારાનું કામ જેલમાં કરવામાં આવે છે. ભારતીય જેલોની હાલત કોઈથી છુપાયેલી નથી.
ભારતીય જેલોમાં, ઘણા કેદીઓને મોટા બેરેકમાં રાખવામાં આવે છે. જે ખતરનાક ગુનેગારો છે તેમને એક અંધારાવાળા ઓરડામાં એકલા રાખવામાં આવે છે, જેમાં શૌચાલય પણ આવેલું છે. કેદીઓને મચ્છર, ગંદકી અને બીજી ઘણી પ્રકારની સમસ્યાઓ સાથે રહેવું પડે છે. પરંતુ દુનિયામાં ઘણા દેશો એવા છે જ્યાં જેલો ફાઇવ સ્ટાર હોટલથી ઓછી નથી. આ જેલોમાં કેદીઓને અનેક પ્રકારની સુવિધાઓ પૂરી પાડવામાં આવે છે. કેટલીક જગ્યાએ, તેમને આરામદાયક પલંગવાળો ઓરડો આપવામાં આવે છે અને અન્ય જગ્યાએ, તેમને તેમના પરિવાર સાથે જેલમાં રહેવાની તક આપવામાં આવે છે. આ દરમિયાન, જાપાનની જેલમાં કેદીઓને આપવામાં આવતા ખોરાકનો એક વીડિયો સામે આવ્યો છે. આ જોયા પછી ઘણા લોકોને જેલમાં જવાનું મન થશે.
ફાઈવ સ્ટાર લેવલનું ભોજન
ભારતની જેલોમાં મળતું ખોરાક સરળ અને પોષણયુક્ત હોય છે. અહીં કેદીઓને દાળ, ભાત, શાકભાજી જેવા સાધારણ પરંતુ પોષક ખોરાક આપવામાં આવે છે. સવારે અને સાંજે ચા-બિસ્કિટનો પણ જથ્થો રહે છે. પરંતુ જ્યારે લોકોએ જાપાનની જેલોમાં કેદીઓને મળતા ભોજનનું વીડિયો જોયું, ત્યારે તેમને વિશ્વાસ જ નહોતો આવ્યો. જાપાનની જેલોમાં કેદીઓને એવું ભોજન આપવામાં આવે છે, જે ભારતમાં લોકો હોટલોમાં જમવા જાય છે. આ ભોજનની તૈયારીથી લઈ પેકેજિંગ સુધી બધું ખૂબ જ વ્યવસ્થિત અને હાઈ ક્વોલિટી હોય છે.
View this post on Instagram
મેન્યૂમાં સમાવિષ્ટ વસ્તુઓ
જેલમાં મળતા ભોજનને સૌથી પહેલાં અલગ-અલગ રાંધવામાં આવે છે. તે પછી ભોજનને એક બોક્સમાં સારી રીતે પેક કરવામાં આવે છે. દરેક વાનગીને સમાન પ્રમાણમાં વહેંચવામાં આવે છે. ભોજનમાં દરેક પ્રકારના મેક્રોન્યુટ્રિએન્ટ્સ (પોષક તત્વો) નું ધ્યાન રાખવામાં આવે છે.
સવાર વહેલી જ ભોજનની તૈયારી શરૂ થઈ જાય છે. સૌથી પહેલાં રસોઈયાની તપાસ થાય છે અને તેમની સફાઈ ચકાસવામાં આવે છે. પછી જ તેમને રસોડામાં પ્રવેશ આપવામાં આવે છે.
મેન્યૂની વાત કરીએ તો તેમાં ફ્રાઈડ ચિકન કટલેટ પણ સામેલ છે, જેને દરરોજ તાજું બનાવવામાં આવે છે. ચિકનને તાજા તેલમાં ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાઈ કરવામાં આવે છે. ત્યારબાદ ભાતની તૈયારી કરવામાં આવે છે. ભાતને સોસમાં સારી રીતે રાંધીને તેનો ઉત્તમ સ્વાદ લાવવામાં આવે છે. ભાત પણ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળો હોય છે.
શાકભાજીની વાત કરીએ તો તેમાં તાજી શાકભાજી સામેલ હોય છે, જેમાં બ્રોકલીથી લઈ લીલી શાકભાજી પણ હોય છે. શાકભાજીને કટીંગ બોર્ડ પર જ કાપવામાં આવે છે. પછી આ બધું ભોજન એક થાળીમાં ગોઠવીને દરેક કેદી માટે પેક કરીને વહેંચી દેવામાં આવે છે.
