Makar Sankranti Special Sweets: મકરસંક્રાંતિ પર એકવાર જ બને છે આ ખાસ મીઠાઈ, બુંદેલખંડની વિશિષ્ટ પરંપરા સાથે જોડાયેલી
Makar Sankranti Special Sweets: મકરસંક્રાંતિ એ એક તહેવાર છે જે સમગ્ર દેશમાં ઉજવવામાં આવે છે. ભારતના જુદા જુદા ભાગોમાં તેને ઉજવવાની અનોખી અને વિવિધ રીતો જોવા મળે છે. મધ્યપ્રદેશના છતરપુર જિલ્લામાં પણ મકરસંક્રાંતિની ઉજવણીની અનોખી રીત છે. દર વર્ષે આ અવસર પર જિલ્લાભરના બજારોમાં આ ખાસ મીઠાઈનું વેચાણ થાય છે.
મહારાજપુરના રહેવાસી રિતેન્દ્ર ચૌરસિયા, જે ટાટમના ગરમ બજારમાં વેચે છે, કહે છે કે આ મીઠાઈઓ ખાસ કરીને તહેવાર માટે બનાવવામાં આવે છે અને વર્ષના આ સમયે વેચાય છે. મકરસંક્રાંતિના તહેવારના દિવસે, લોકો પ્રખ્યાત મીઠાઈ ગઢિયા ગુલ્લા ખાય છે, જે આ વિસ્તારમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. હાલમાં તે બજારમાં 60 થી 70 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહી છે. માંગ પ્રમાણે કિંમત આનાથી વધુ કે ઓછી હોઈ શકે છે.
કેટલાક દિવસો જ બજારમાં વેચાય છે
ગઢિયા ગુલ્લો લગભગ 6 દિવસો સુધી જ બજારોમાં વેચાય છે. તેના પછી આ મીઠાઈ બજારોમાંથી ગુમ થઈ જાય છે અને મીઠાઈની દુકાનો પર પણ ઓછી જોવા મળે છે. બુંદેલખંડ વિસ્તારમાં આ મીઠાઈની પરંપરા વર્ષોથી ચાલતી આવી છે.
બસંત પંચમીના દિવસે પણ ખાવામાં આવે છે
મકર સંક્રાંતિ તહેવાર પહેલા ઘરોમાં તિલના લડ્ડૂ સાથે બેસનના ખુરમી અને અન્ય વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. ત્યારબાદ મકર સંક્રાંતિના દિવસે સ્નાન કર્યા પછી ગઢિયા ગુલ્લો ખાવામાં આવે છે. પૂજાના સમયે ઘણા વાનગીઓ સાથે ગઢિયા ગુલ્લાને આ દિવસે કપડામાં બાંધી રાખી લેવામાં આવે છે અને પછી તેને બસંત પંચમીની પૂજા થયા પછી ખોલી લેવામાં આવે છે.
