Viral Video: તજ ક્યાં અને કેવી રીતે ઉપલબ્ધ છે? આ રીતે બનાવવામાં આવે છે સુગંધિત સૂકા મસાલા, તમે કદાચ ક્યારેય નહીં જોયા હોય
Viral Video: આપણા દેશના લગભગ બધા જ ઘરોમાં તજનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે થાય છે. શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે આ મસાલો ક્યાંથી આવે છે અને તે કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે? આજે અમે તમને આને લગતો એક વીડિયો બતાવીશું, જે વાયરલ થઈ રહ્યો છે.
Viral Video: આપણે સોશિયલ મીડિયા પર વિવિધ પ્રકારની સામગ્રી જોતા રહીએ છીએ. આમાંથી કેટલાક આપણા માટે કોઈ ઉપયોગી નથી અને કેટલાક માહિતીથી ભરેલા છે. આવો જ એક વીડિયો હાલમાં સોશિયલ મીડિયા પર વાયરલ થઈ રહ્યો છે, જેમાં તમને ઘરમાં હાજર એક મસાલા વિશે માહિતી આપવામાં આવી છે, જેના વિશે બહુ ઓછા લોકો જાણે છે.
આપણા દેશના લગભગ બધા જ ઘરોમાં તજનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે થાય છે. શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે આ મસાલો ક્યાંથી આવે છે અને તે કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે? લાકડાના નાના ટુકડા જેવા આ મસાલા તમારા સુધી આમ જ પહોંચતા નથી, તેમાં ઘણી મહેનત લાગે છે. આજે અમે તમને આને લગતો એક વીડિયો બતાવીશું, જે વાયરલ થઈ રહ્યો છે.
Cinnamon is harvested from the inner bark from tree species in the genus Cinnamomum
— Science girl (@gunsnrosesgirl3) January 12, 2025
આ રીતે આપણને તજ મળે છે
વીડિયોમાં તમે એક વ્યક્તિ તીક્ષ્ણ છરી વડે ઝાડ પર કાપ મૂકતો જોઈ શકો છો. પછી તે ધીમે ધીમે ઝાડના ઉપરના ભાગ એટલે કે છાલને ઝાડથી અલગ કરવાનું શરૂ કરે છે. તે છરીનો ઉપયોગ એટલી કુશળતાથી કરી રહ્યો છે કે ફક્ત ઝાડની છાલ જ બહાર આવી રહી છે. આનાથી ઝાડની છાલ કાપડની જેમ અલગ થઈ જાય છે. આ છાલ, ટુકડાઓમાં કાપેલી, સૂકવવામાં આવે છે અને તજના રૂપમાં આપણી પાસે આવે છે. આપણામાંથી મોટાભાગના લોકો કદાચ આ છોડ વિશે જાણતા પણ નહીં હોય, જેને સિનામોમમ કહેવાય છે.
લોકોને માહિતી ખૂબ ગમી
આ વીડિયો સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ X (અગાઉ ટ્વિટર) પર @gunsnrosesgirl3 નામના એકાઉન્ટ પરથી શેર કરવામાં આવ્યો છે. માત્ર એક જ દિવસમાં ૧૧ લાખથી વધુ લોકોએ તેને જોયું અને લાઈક કર્યું છે. આ અંગે ઘણા લોકોએ અલગ અલગ ટિપ્પણીઓ પણ કરી છે. એક યુઝરે લખ્યું – શું આ છાલ પાછી આવશે? આ વિશે માહિતી આપતાં, એક યુઝરે કહ્યું કે વૃક્ષો છાલને ફરીથી ઉત્પન્ન કરે છે, જ્યારે આ પ્રક્રિયા તેમના જીવન અને વૃદ્ધિ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
