લસણ ખાવાથી કયા રોગો દૂર થાય છે, અને કયા રોગોમાં ન ખાવું જોઈએ?
ભારતીય રસોઈમાં લસણનો ઉપયોગ માત્ર સ્વાદ માટે જ નહીં, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે પણ થાય છે. આયુર્વેદ અને આધુનિક વિજ્ઞાન બંને લસણના ઔષધીય ગુણોને ઓળખે છે. પરંતુ દરેક વસ્તુની જેમ લસણનું પણ યોગ્ય સમયે અને યોગ્ય પરિસ્થિતિમાં સેવન કરવું જરૂરી છે. ચાલો જાણીએ કે લસણ કયા રોગોમાં ફાયદાકારક છે અને કયા રોગોમાં તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
લસણ ખાવાથી કયા રોગો દૂર થાય છે?
કોલોન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે:
નેશનલ લાઇબ્રેરી ઓફ મેડિસિનના એક અભ્યાસ મુજબ, 55 થી 69 વર્ષની મહિલાઓમાં જેઓ નિયમિત લસણ ખાતી હતી, તેમાં કોલોન કેન્સરનું જોખમ 35% જેટલું ઓછું જોવા મળ્યું.
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે:
લસણમાં રહેલા સલ્ફર કમ્પાઉન્ડ્સ રક્તવાહિનીઓને ફેલાવવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણમાં રહે છે.
સોજો અને સાંધાના દુખાવામાં રાહત:
લસણનું તેલ બળતરા વિરોધી ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. સ્નાયુઓ અને સાંધાના દુખાવામાં તેનાથી માલિશ કરવાથી રાહત મળે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદરૂપ:
લસણનું નિયમિત સેવન ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) ઘટાડે છે અને હૃદયરોગનું જોખમ ઘટાડે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે:
લસણમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ, એન્ટિવાયરલ અને એન્ટિફંગલ ગુણધર્મો હોય છે, જેનાથી તે શરદી-ખાંસીથી બચાવે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત કરે છે.
કયા રોગોમાં લસણ ન ખાવું જોઈએ?
એસિડિટી અને અપચાની સમસ્યા:
જે લોકોને પેટમાં ગેસ, અપચો અથવા એસિડિટી રહે છે, તેમણે લસણથી દૂર રહેવું જોઈએ.
બ્લડ થિનર દવાઓ લેનારા:
જો તમે લોહી પાતળું કરવાની દવાઓ (જેમ કે વોરફરીન, વગેરે) લઈ રહ્યા હો, તો લસણથી લોહી વહેવાનું જોખમ વધી શકે છે.
લિવરનો રોગ:
લિવરના દર્દીઓને લસણથી દૂર રહેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે તે યકૃતને વધુ ઉત્તેજિત કરી શકે છે.
ગર્ભાવસ્થા અથવા સ્તનપાન દરમિયાન:
સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓએ મર્યાદિત માત્રામાં અથવા ડૉક્ટરની સલાહ મુજબ જ લસણનું સેવન કરવું જોઈએ.
સર્જરી પહેલાં:
જેમની સર્જરી થવાની હોય, તેમણે ઓછામાં ઓછા એક અઠવાડિયા પહેલાથી લસણનું સેવન બંધ કરી દેવું જોઈએ.
બ્લીડિંગ ડિસઓર્ડર અને પાઇલ્સ:
આ સ્થિતિઓમાં લસણનું સેવન કરવાથી સમસ્યા વધુ ગંભીર બની શકે છે.
એલર્જી ધરાવતા લોકો:
જે લોકોને લસણથી એલર્જી હોય, તેમણે તેનું સેવન બિલકુલ ન કરવું જોઈએ.
લસણ એક કુદરતી દવા છે, પરંતુ તેનું સેવન દરેક વ્યક્તિએ તેની સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અનુસાર કરવું જોઈએ. કોઈપણ રોગમાં લસણનો ઔષધિ તરીકે ઉપયોગ કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.
