હોસ્પિટાલિટી અને ફૂડ ઉદ્યોગમાં મોટું રોકાણ: ટૂંક સમયમાં એક ડઝન કંપનીઓનો IPO
ભારતના ફૂડ એન્ડ બેવરેજ (F&B) અને હોસ્પિટાલિટી ક્ષેત્રો મૂડીના નોંધપાત્ર પ્રવાહ માટે તૈયારી કરી રહ્યા છે, જેમાં લગભગ એક ડઝન કંપનીઓ પ્રારંભિક જાહેર ઓફર (IPO) શરૂ કરવાની તૈયારી કરી રહી છે જેનું સામૂહિક મૂલ્ય આશરે ₹9,000 કરોડ છે. આ મજબૂત પ્રવૃત્તિ દેશભરમાં વધતા ગ્રાહક વિશ્વાસ અને વધતી જતી વપરાશ માંગને પ્રતિબિંબિત કરે છે.
આ ચાર્જમાં ઘણા અગ્રણી નામો અગ્રણી છે, જે સ્થિર માંગ અને સંગઠિત વિતરણ પ્રણાલીઓ દ્વારા સંચાલિત વ્યવસાયોમાં મજબૂત રોકાણકારોના રસનો સંકેત આપે છે.
IPO પાઇપલાઇનમાં મુખ્ય ખેલાડીઓ
સૌથી મોટી અપેક્ષિત ઓફરોમાં, ડેરી પ્રોડક્ટ જાયન્ટ મિલ્કી મિસ્ટ ડેરી ફૂડ ₹2,035 કરોડ એકત્ર કરવાની યોજના બનાવી રહી છે. આ મૂડી એકત્રીકરણમાં ₹1,785 કરોડનો ફ્રેશ ઇક્વિટી ઇશ્યૂ અને ₹250 કરોડનો ઓફર ફોર સેલ (OFS) શામેલ છે. મિલ્કી મિસ્ટ તેના ડેરી અને આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણી માટે જાણીતું છે.
હોસ્પિટાલિટી સેગમેન્ટ પણ નોંધપાત્ર યોગદાન આપી રહ્યું છે, જેમાં પ્રેસ્ટિજ હોસ્પિટાલિટી વેન્ચર્સ, એક પ્રીમિયમ હોટેલ ચેઇન ઓપરેટર, ₹2,700 કરોડનો IPO તૈયાર કરી રહી છે. આમાં ₹1,700 કરોડનો ફ્રેશ ઇશ્યૂ અને ₹1,000 કરોડનો OFS હશે.
વધુમાં, MTR ફૂડ્સની પેરેન્ટ કંપની ઓર્કલા ઇન્ડિયા, લગભગ ₹5,000 કરોડ એકત્ર કરવાના હેતુથી એક મોટા IPO ની યોજના બનાવી રહી છે.
મિડ-માર્કેટ અને ન્યૂ-એજ ફૂડ બિઝનેસ
IPO તરંગ મોટા કોર્પોરેશનોથી આગળ મધ્યમ કદ અને ઉભરતા ફૂડ કોન્સેપ્ટ્સ સુધી વિસ્તરે છે, ખાસ કરીને જેઓ સુવિધા અને ડિજિટલ ડિલિવરીમાં વૃદ્ધિનો લાભ ઉઠાવે છે.
- હલ્દીરામ સ્નેક્સ: જાણીતી સ્નેક્સ ફૂડ કંપની આશરે ₹5,000 કરોડ એકત્ર કરવાના હેતુથી એક મોટા ઇશ્યૂ માટે ફાઇલ કરે તેવી અપેક્ષા છે.
- ક્યોરફૂડ્સ ઇન્ડિયા: આ કંપની ઇટફિટ, કેકઝોન અને ફ્રોઝન બોટલ જેવી ક્લાઉડ કિચન બ્રાન્ડ્સનું સંચાલન કરે છે અને ₹800 કરોડ એકત્ર કરવાની યોજના ધરાવે છે.
- ઇન્ફિફ્રેશ: પેકેજ્ડ સીફૂડ બિઝનેસ (અગાઉ કેપ્ટન ફ્રેશ) પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતી, ઇન્ફિફ્રેશ ₹1,700 કરોડનો ફ્રેશ ઇશ્યૂ તૈયાર કરી રહી છે.
- અન્ય નોંધપાત્ર બાબતો: ફૂડલિંક (લક્ઝરી કેટરિંગ) લગભગ ₹160 કરોડની માંગ કરી રહી છે, જ્યારે બિસ્કિટ અને ચટણીઓ માટે જાણીતી ક્રેમિકા ફૂડ્સ ₹800 થી ₹1,000 કરોડ એકત્ર કરી શકે છે.
બજાર આત્મવિશ્વાસ અને ક્ષેત્રીય સ્થિતિસ્થાપકતા
બજારના નિષ્ણાતો સૂચવે છે કે ઇક્વિટી માર્કેટમાં હાલના તેજીના તબક્કાને કારણે આ IPO લોન્ચ માટે આ એક યોગ્ય સમય છે. માથાદીઠ આવકમાં વધારો, ઝડપી શહેરીકરણ અને મધ્યમ વર્ગની વધતી જતી ખરીદ શક્તિને F&B ક્ષેત્રના વિકાસ માટેના મુખ્ય ડ્રાઇવરો તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે આવક અને માર્જિન વૃદ્ધિ માટે તકોમાં વધારો કરે છે.
ખાદ્ય શેરોમાં રોકાણ કરવાથી સામાન્ય રીતે ક્ષેત્રની આર્થિક સ્થિતિસ્થાપકતાને કારણે ફાયદા થાય છે, કારણ કે આર્થિક મંદી દરમિયાન પણ ખોરાક સતત માંગને સુનિશ્ચિત કરતી મૂળભૂત જરૂરિયાત રહે છે. ઘણી ખાદ્ય કંપનીઓ સ્થિર ડિવિડન્ડ ચૂકવણી પણ પૂરી પાડે છે, જે તેમને આવક-કેન્દ્રિત રોકાણકારોને આકર્ષક બનાવે છે.
ખાદ્ય ક્ષેત્ર અતિ વૈવિધ્યસભર છે, જેમાં પેકેજ્ડ ખોરાક, પીણાં, ફાસ્ટ ફૂડ અને ફૂડ પ્રોસેસિંગ સ્ટોકનો સમાવેશ થાય છે. જે કંપનીઓ ગ્રાહકોની પસંદગીઓમાં ફેરફાર – જેમ કે સ્વસ્થ, ઓર્ગેનિક અને છોડ આધારિત ખાદ્ય વિકલ્પોની વધતી માંગ – ને અસરકારક રીતે અનુકૂલન કરી શકે છે તે વૃદ્ધિ માટે શ્રેષ્ઠ સ્થિતિમાં છે.
પડકારો અને રોકાણકારોની સાવધાની
જ્યારે આ ક્ષેત્ર આકર્ષક છે, ત્યારે રોકાણકારોએ ઉદ્યોગ-વિશિષ્ટ જોખમોનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ.
ઐતિહાસિક રીતે, ખાદ્ય ક્ષેત્રમાં સૌથી વધુ IPO જોવા મળ્યા છે, જેમાં દેવયાની ઇન્ટરનેશનલ જેવા ક્વિક સર્વિસ રેસ્ટોરન્ટ્સ (QSRs)નો સમાવેશ થાય છે, જેણે 56% લિસ્ટિંગ લાભ મેળવ્યો છે. જોકે, લિસ્ટિંગ પછીની કામગીરી મિશ્ર હોઈ શકે છે, જેમાં કંપનીઓને ઊંચા ઇનપુટ ખર્ચ, ભાવ નિયંત્રણો તરફ દોરી જતી તીવ્ર સ્પર્ધા અને નિયમનકારી પાલનને નેવિગેટ કરવા, ખાસ કરીને FSSAI હેઠળ, સંબંધિત પડકારોનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે.
કેટલીક “નવા યુગ” કંપનીઓનું ભવિષ્યની વૃદ્ધિ અપેક્ષાઓના આધારે વધુ પડતું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું છે, અને જ્યારે તે અપેક્ષાઓ પૂર્ણ થતી નથી, ત્યારે શેરના ભાવ ઘટી શકે છે. તેથી, રોકાણકારોએ ફક્ત પ્રારંભિક ઉત્તેજના અથવા લિસ્ટિંગ લાભોને બદલે, સતત આવક અને નફામાં વૃદ્ધિ, કોમોડિટીના ભાવમાં અસ્થિરતાનું અસરકારક સંચાલન અને ઓપરેશનલ સ્કેલેબિલિટી જેવા મુખ્ય મૂળભૂત બાબતો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ.
