Bitter gourd farming: આધુનિક પદ્ધતિ અને બજાર સમજ સાથે દસ ગણો નફો
Bitter gourd farming: અરરિયા જિલ્લાના રામપુર ગામના ખેડૂતો હવે પરંપરાગત પાકોની સાથે સાથે કારેલાની ખેતી કરી રહ્યા છે. કારેલા 60 દિવસમાં ફૂલો અને ફળો આપે છે, જેના કારણે તે બજારમાં ઝડપથી વેચાય છે. સરસો, ચણા અને ઘઉં જેવા પાકોની તુલનામાં કારેલા ઓછી મુદતમાં તૈયાર થાય છે અને તેની વેચાણ કિંમત પણ સારી રહે છે.
સરકારનો સહયોગ અને ખેડૂતનો અનુભવ
ખેડૂતોએ જણાવ્યું કે સરકાર શાકભાજીની ખેતી માટે સહાય પણ પૂરાં પાડે છે. ઘણા ખેડૂત લોન લઈને આ ખેતી શરૂ કરે છે. દોરી અને વાંસથી મંડપ બનાવી પ્રાકૃતિક રીતે કારેલા ઉગાડવામાં આવે છે, જે ખેતી ખર્ચને ઓછું કરે છે અને ઉત્પાદન વધારે છે.
કારેલાના ઔષધીય અને પોષક તત્વો
કારેલા ડાયાબિટીસ દર્દીઓ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેમાં વિટામિન A, B, C, આયર્ન, ઝિંક, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો હોય છે, જે શરીર માટે લાભદાયક માનવામાં આવે છે. ડોક્ટરો પણ કારેલા અને તેની જ્યુસ પીવાની સલાહ આપે છે.
કારેલાની ખેતીમાં ખર્ચ અને નફો
મૌહમ્મદ જહજિલે જણાવ્યું કે 2 એકરમાં તેમણે આ સીઝનમાં કારેલાની ખેતી કરી છે. એક એકર માટે ખર્ચ લગભગ 20-30 હજાર રૂપિયા આવે છે, પણ બજારમાં સારી કિંમત મળવાથી કરોડ સુધીની કમાણી શક્ય છે. રાસાયણિક અને જૈવિક ખાતરના યોગ્ય ઉપયોગ અને સમયસર સિંચાઈ તેની ઉપજ માટે જરૂરી છે.
