સાંજનો નાસ્તો હવે બનશે ખાસ: આ રીતે બનાવો ચીઝી ગાર્લિક બ્રેડ અને પરિવારને ખુશ કરો
જો તમને ચીઝી ગાર્લિક બ્રેડ પસંદ હોય, તો આ સરળ રેસીપી તમારા માટે છે. તેને ઘરે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે અને તેનો સ્વાદ લાજવાબ હોય છે. બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી નરમ, આ બ્રેડ બાળકોથી લઈને મોટા સુધી બધાને ખૂબ પસંદ આવે છે. ચાલો જાણીએ તેને બનાવવાની રીત.
સામગ્રી:
- બ્રેડ – ૧ આખી લોફ
- નરમ કરેલું માખણ – ½ કપ
- લસણની કળીઓ – ૧૪-૧૫
- લાલ મરચાંના ફ્લેક્સ – ૧ નાની ચમચી
- પિરી પિરી મસાલો – ૧ નાની ચમચી
- ઇટાલિયન મસાલો – ૧ નાની ચમચી
- ખમણેલું મોઝેરેલા ચીઝ – ૧ કપ
- તાજી સમારેલી કોથમીર – સજાવટ માટે
બનાવવાની રીત:
૧. લસણ શેકો: સૌથી પહેલાં ૧૫-૨૦ લસણની કળીઓ છોલી લો. એક નાની કડાઈમાં એક ચમચી તેલ ગરમ કરો અને લસણને સોનેરી-બદામી થાય ત્યાં સુધી શેકી લો. શેકેલા લસણને એક પ્લેટમાં કાઢી લો.
૨. મિશ્રણ તૈયાર કરો: શેકેલા લસણને ખમણીને એક વાટકીમાં નાખો. તેમાં નરમ માખણ, લાલ મરચાંના ફ્લેક્સ, પિરી પિરી મસાલો, ઇટાલિયન મસાલો અને અડધો કપ મોઝેરેલા ચીઝ નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
૩. બ્રેડ તૈયાર કરો: હવે, બ્રેડની આખી લોફને વચ્ચેથી કાપી લો. તૈયાર કરેલા લસણ અને ચીઝના મિશ્રણને બ્રેડના બંને ટુકડા પર સારી રીતે ફેલાવી દો.
૪. બેક કરો: બ્રેડને બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો. ઉપરથી બાકીનું મોઝેરેલા ચીઝ નાખો અને તેને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં ૧૮૦°C પર ૫-૭ મિનિટ સુધી અથવા ચીઝ પીગળીને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
૫. સર્વ કરો: બેક થયા પછી, બ્રેડને ઓવનમાંથી બહાર કાઢો. ઉપરથી તાજી સમારેલી કોથમીર નાખો અને સ્લાઈસ કરીને તરત જ ગરમા-ગરમ પીરસો.
