રક્ષાબંધન પર નકલી મીઠાઈઓથી સાવધાન રહો! માવાને કેવી રીતે ઓળખવો અસલી છે કે નકલી

રક્ષાબંધન પર નકલી મીઠાઈઓથી સાવધાન રહો! માવાને કેવી રીતે ઓળખવો અસલી છે કે નકલી

રક્ષાબંધનનો તહેવાર આવી ગયો છે. ભાઈ-બહેનના પ્રેમનું પ્રતીક રક્ષાબંધન આ વર્ષે 22 ઓગસ્ટ રવિવારે ઉજવાશે. રક્ષાબંધન પર મીઠાઈની ખરીદીમાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે તહેવારોની સીઝનમાં નકલી મીઠાઈ કે નકલી માવાનો ધંધો પણ ઝડપી છે. તેથી, તેમને ખરીદતી વખતે સમજ બતાવવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે. ચાલો તમને જણાવીએ કે તમે વાસ્તવિક અને નકલી વચ્ચેનો તફાવત કેવી રીતે શોધી શકો છો.

1. ખોયાના નાના ટુકડાને હાથના અંગૂઠા પર થોડી વાર ઘસવું. જો તેમાં હાજર ઘીની સુગંધ લાંબા સમય સુધી અંગૂઠા પર રહે તો સમજી લો કે માવો એકદમ શુદ્ધ છે.

2. હથેળી પર માવાના એક બોલ બનાવો અને તેને બંને હથેળીઓ વચ્ચે લાંબા સમય સુધી ફેરવતા રહો. જો આ ગોળીઓ ફૂટવા માંડે તો સમજવું કે માવા બનાવટી છે કે ભેળસેળ છે.

3. 5 મિલી ગરમ પાણીમાં લગભગ 3 ગ્રામ ખોયા નાખો. થોડીવાર ઠંડુ થયા બાદ તેમાં આયોડીન સોલ્યુશન ઉમેરો. આ પછી તમે જોશો કે નકલી ખોયાનો રંગ ધીમે ધીમે વાદળી થઈ જશે.

4. જો તમે ઈચ્છો તો તમે માવા ખાઈને વાસ્તવિક અને નકલી ચકાસી શકો છો. જો માવામાં ચીકણાપણુંની લાગણી હોય તો સમજવું કે તે ખરાબ થઈ ગયું છે. વાસ્તવિક માવા ખાવાથી તે કાચા દૂધ જેવો સ્વાદ લેશે.

5. જો પાણીમાં માવા ભેળવ્યા પછી તે નાના ટુકડા થઈ જાય તો તે તેના બગડવાની નિશાની છે. બે દિવસથી વધુ જૂનો માવા ખરીદવાનું ટાળો. તેને ખાવાથી તમારું સ્વાસ્થ્ય બગડી શકે છે.

6. જો તમે ઘરે માવાની મીઠાઈ બનાવી રહ્યા છો, તો કાચા માવાને બદલે રાંધેલા માવા ખરીદો. આમાંથી બનેલી મીઠાઈનો સ્વાદ પણ સારો રહેશે અને તે ઝડપથી બગડવાની શક્યતા ઓછી છે.

ડctorsક્ટરોનું કહેવું છે કે નકલી ડ્રાય ફ્રૂટમાંથી બનેલી મીઠાઈ ખાવાથી ફૂડ પોઈઝનિંગ, ઉલ્ટી, પેટમાં દુખાવો થઈ શકે છે.

નકલી માવાથી બનેલી મીઠાઈ કિડની અને લીવર માટે પણ મોટો ખતરો બની શકે છે.

નકલી માવા તમારા પાચનતંત્રમાં પણ અવરોધ ઉભો કરે છે, જેનાથી પેટ સંબંધિત અન્ય રોગો થઈ શકે છે.