ઘણા લોકોને સવારે નાસ્તો કરવાનો સમય નથી મળતો, પછી તેઓ કાં તો બ્રંચ કરે છે અથવા તો સીધા લંચનો આશરો લે છે. તે જ સમયે, ઘણા લોકો એવા હોય છે જેઓ જો સારો નાસ્તો ન કરે તો તેમનો આખો દિવસ બગડી જાય છે. જો તમે આમાંથી કોઈપણ કેટેગરીમાં છો, તો આજે તમારે તમારા માટે નાસ્તામાં કંઈક એવું બનાવવું જોઈએ જે ઝડપથી તૈયાર થઈ શકે અને જે ખાધા પછી તમારો મૂડ સારો રહે. તમે વિચારતા જ હશો કે આવું શું બનાવી શકાય, તો આ સવાલનો સરળ જવાબ છે બ્રેડ પોહા.
બ્રેડ પોહા ખૂબ જ ઝડપથી બને છે. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને બાળકોને પણ તે ખૂબ જ ગમે છે. આમાં શાકભાજીની માત્રા વધારી શકાય છે. તમે સફેદને બદલે બ્રાઉન બ્રેડનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. જાણો બ્રેડ પોહા બનાવવાની રેસિપી
બ્રેડ પોહા બનાવવા માટે શું જરૂરી છે? (બ્રેડ પોહા ઘટકો)
7-8 બ્રેડ સ્લાઈસ
1 બારીક સમારેલી ડુંગળી
tsp હળદર પાવડર હળદર
ચમચી લાલ મરચું પાવડર
tsp સરસવ
1 ચપટી હિંગ
સ્વાદ માટે મીઠું
2 ચમચી લીંબુનો રસ
2 ચમચી દેશી ઘી અથવા માખણ
બ્રેડ પોહા બનાવવાની સરળ રીત (બ્રેડ પોહા પદ્ધતિ/રેસીપી)
બ્રેડ પોહા બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ એક તવા અથવા કઢાઈને ગરમ કરો અને તેમાં દેશી ઘી અથવા માખણ ઉમેરો. હવે તેમાં હિંગ અને સરસવનો વઘાર કરો. સરસવના દાણા તતડવા લાગે ત્યારે તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી નાખીને તળો. હવે તેમાં બ્રેડના નાના ટુકડા નાખો. તમે ઈચ્છો તો તેમાં પોહા પણ મિક્સ કરી શકો છો. તેમાં હળદર પાવડર અને લાલ મરચું નાખીને પકાવો. પીરસતાં પહેલાં તેમાં લીંબુનો રસ નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં બારીક સમારેલા કેપ્સિકમ, ટામેટા, શેકેલી મગફળી અને વટાણા પણ ઉમેરી શકો છો. તેમાં થોડું દહીં પણ ઉમેરી શકાય છે. તમે તેને નમકીનથી ગાર્નિશ કરી શકો છો અથવા બારીક સમારેલી કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી શકો છો. તેને ચા, કોફી અથવા કેચઅપ સાથે સર્વ કરો.
